पोषण एक अनूठी प्रक्रिया है जिसके द्वारा शरीर को सेलुलर चयापचय, मरम्मत और विकास के लिए आवश्यक ऊर्जा और पोषक तत्व प्राप्त होते हैं।
विषमपोषी: सामान्य विशेषताएं
विषमपोषी वे जीव हैं जो जैविक खाद्य स्रोतों का उपयोग करते हैं। वे अकार्बनिक पदार्थों से कार्बनिक पदार्थ नहीं बना सकते हैं, जैसा कि ऑटोट्रॉफ़्स (हरे पौधे और कुछ प्रोकैरियोट्स) फोटो- या केमोसिंथेसिस की प्रक्रिया में करते हैं। इसीलिए वर्णित जीवों का जीवित रहना स्वपोषियों की गतिविधि पर निर्भर करता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हेटरोट्रॉफ़ मनुष्य, जानवर, कवक, साथ ही पौधों और सूक्ष्मजीवों का हिस्सा हैं जो फोटो- या रसायन संश्लेषण में असमर्थ हैं। मुझे कहना होगा कि एक निश्चित प्रकार के जीवाणु होते हैं जो प्रकाश की ऊर्जा का उपयोग अपने स्वयं के कार्बनिक पदार्थ बनाने के लिए करते हैं। वे photoheterotrophs हैं।
विषमपोषी विभिन्न प्रकार से भोजन प्राप्त करते हैं। लेकिन वे सभी मुख्य तीन प्रक्रियाओं (पाचन, अवशोषण और आत्मसात) के लिए नीचे आते हैं, जिसमें जटिल आणविक परिसरों को सरल लोगों में तोड़ दिया जाता है और शरीर की जरूरतों के लिए बाद में उपयोग के साथ ऊतकों द्वारा अवशोषित किया जाता है।
विषमपोषियों का वर्गीकरण
उन सभी को 2 बड़े समूहों में बांटा गया है - उपभोक्ता और डीकंपोजर। उत्तरार्द्ध खाद्य श्रृंखला में अंतिम कड़ी हैं, क्योंकि वे कार्बनिक यौगिकों को खनिजों में परिवर्तित करने में सक्षम हैं। उपभोक्ता वे जीव हैं जो तैयार कार्बनिक यौगिकों का उपयोग करते हैं जो कि ऑटोट्रॉफ़्स के जीवन के दौरान खनिज अवशेषों में उनके अंतिम परिवर्तन के बिना बने थे।
इसके अलावा, हेटरोट्रॉफ़्स सैप्रोफाइट्स या परजीवी होते हैं। मृत जीवों के कार्बनिक यौगिकों पर सैप्रोफाइट्स फ़ीड करते हैं। ये अधिकांश जानवर, खमीर, मोल्ड और कैप कवक, साथ ही बैक्टीरिया हैं जो किण्वन और क्षय प्रक्रियाओं का कारण बनते हैं।
परजीवी जीवों के कार्बनिक यौगिकों पर भोजन करते हैं। इनमें कुछ प्रोटोजोआ, परजीवी कीड़े, खून चूसने वाले कीड़े और घुन शामिल हैं। इस समूह में वायरस और रोगजनक बैक्टीरिया, परजीवी विषमपोषी पौधे (उदाहरण के लिए, मिस्टलेटो) और परजीवी कवक भी शामिल हैं।
विषमपोषी जीवों का पोषण
पोषण की प्रकृति के अनुसार विषमपोषी बहुत विविध होते हैं। तो, उनमें शाकाहारी या मांसाहारी प्रजातियां, परजीवी और शिकारी, जीव हैं जो मृत पौधों के रेशों या जानवरों की लाशों को भोजन के रूप में खाते हैं, साथ ही ऐसे रूप भी हैं जो अपने पोषण के लिए घुलित कार्बनिक पदार्थों का उपयोग करते हैं।
यदि हम विषमपोषी पोषण के प्रकारों की बात करें तो हमें होलोजोइक प्रजातियों का उल्लेख करना चाहिए। ऐसा पोषण आमतौर पर जानवरों की विशेषता है और इसमें शामिल हैंनिम्नलिखित कदम:
- खाना पकड़ना और निगलना।
- पाचन। इसमें कार्बनिक अणुओं को छोटे कणों में तोड़ना शामिल है जो पानी में अधिक आसानी से घुल जाते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि भोजन पहले यांत्रिक रूप से जमीन (उदाहरण के लिए, दांतों के साथ) होता है, जिसके बाद यह विशेष पाचन एंजाइमों (रासायनिक पाचन) के संपर्क में आता है।
- सक्शन। पोषक तत्व या तो तुरंत ऊतकों में प्रवेश करते हैं, या पहले रक्त में, और फिर इसके प्रवाह के साथ विभिन्न अंगों में।
- एसिमिलेशन (आत्मसात करने की प्रक्रिया)। यह पोषक तत्वों के उपयोग में निहित है।
- उत्सर्जन - चयापचय और अपचित भोजन के अंतिम उत्पादों का उत्सर्जन।
सेप्रोट्रॉफ़िक जीव
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, मृत कार्बनिक अवशेषों को खाने वाले जीवों को सैप्रोफाइट्स कहा जाता है। भोजन को पचाने के लिए, वे उपयुक्त एंजाइमों का स्राव करते हैं, और फिर इस तरह के बाह्य पाचन से उत्पन्न पदार्थों को अवशोषित करते हैं। मशरूम - हेटरोट्रॉफ़, जो एक सैप्रोफाइटिक प्रकार के पोषण की विशेषता है - ये हैं, उदाहरण के लिए, खमीर या कवक Mucor, Rhizppus। वे एक पोषक माध्यम पर रहते हैं और एंजाइमों का स्राव करते हैं, और पतली और शाखित मायसेलियम एक महत्वपूर्ण अवशोषण सतह प्रदान करती है। इस मामले में, ग्लूकोज श्वसन की प्रक्रिया में जाता है और कवक को ऊर्जा प्रदान करता है, जिसका उपयोग चयापचय प्रतिक्रियाओं के लिए किया जाता है। यह कहा जाना चाहिए कि कई जीवाणु मृतोपजीवी भी होते हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सैप्रोफाइट्स के पोषण के दौरान बनने वाले कई यौगिक उनके द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं।ये पदार्थ पर्यावरण में प्रवेश करते हैं, जिसके बाद इन्हें पौधों द्वारा उपयोग किया जा सकता है। इसीलिए सैप्रोफाइट्स की गतिविधि पदार्थों के चक्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
सहजीवन की अवधारणा
शब्द "सिम्बायोसिस" वैज्ञानिक डी बारी द्वारा पेश किया गया था, जिन्होंने नोट किया कि विभिन्न प्रजातियों के जीवों के बीच संबंध या घनिष्ठ संबंध हैं।
तो, ऐसे हेटरोट्रॉफ़िक बैक्टीरिया हैं जो शाकाहारी चबाने वाले जानवरों की पाचन नलिका में रहते हैं। वे इसे खाकर सेल्यूलोज को पचाने में सक्षम होते हैं। ये सूक्ष्मजीव पाचन तंत्र की अवायवीय स्थितियों में जीवित रह सकते हैं और सेल्यूलोज को सरल यौगिकों में तोड़ सकते हैं जिन्हें मेजबान जानवर अपने दम पर पचा और आत्मसात कर सकते हैं। इस तरह के सहजीवन का एक अन्य उदाहरण जीनस राइजोबियम के बैक्टीरिया के पौधे और जड़ नोड्यूल हैं।
यदि हम विभिन्न जीवों के सह-अस्तित्व की बात करें तो हमें परजीवीवाद जैसी घटना का उल्लेख करना चाहिए। इसके तहत, उनमें से एक (परजीवी) को ऐसे सह-अस्तित्व से लाभ होता है, जबकि दूसरा केवल (मेजबान) को नुकसान पहुंचाता है। इस प्रकार, इस मामले में परजीवी न केवल उस पोषक तत्व को निकालता है जिस पर वह रहता है, बल्कि उस पर आश्रय भी प्राप्त करता है।
परपोषी की बाहरी सतहों पर रहने वाले परजीवी को एक्टोपैरासाइट्स (पिस्सू, टिक या जोंक) कहा जाता है। वे न केवल एक परजीवी जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। आंतरिक अनिवार्य हैं। वे केवल एक परजीवी अस्तित्व की विशेषता रखते हैं (उदाहरण के लिए, पोर्क टैपवार्म, प्लास्मोडिया या लीवर फ्लूक)।
संक्षेप में, यह तर्क दिया जा सकता है किहेटरोट्रॉफ़ जीवित प्राणियों का एक अत्यंत व्यापक समूह है जो न केवल एक दूसरे के साथ बातचीत करते हैं, बल्कि अन्य जीवों को भी प्रभावित करने में सक्षम हैं।
