पौधों के भूमिगत अंग के महत्व को कम करके आंकना मुश्किल है। आखिरकार, यह मज़बूती से मिट्टी में भी विशाल पेड़ों को रखता है, उन्हें पानी और पोषक तत्वों की पर्याप्त आपूर्ति प्रदान करता है। कभी-कभी पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए अतिरिक्त कार्यों को करने की आवश्यकता होती है। और फिर रूट को संशोधित किया जाता है।
जड़ और उसकी संरचना
संरचनात्मक विशेषताओं के अनुसार, कई प्रकार की जड़ों को प्रतिष्ठित किया जाता है। मुख्य जड़ एक धुरी के रूप में कार्य करता है। इसे दूसरों से अलग करना आसान है। एक पौधे में केवल एक होता है। पार्श्व शाखाएँ मुख्य जड़ से निकलती हैं। अधिक नमी को अवशोषित करने में सक्षम होने के लिए मिट्टी के सतह क्षेत्र को बढ़ाने के लिए उनकी आवश्यकता होती है। जड़ प्रणाली, जिसमें ऐसी जड़ें होती हैं, धुरी कहलाती हैं। जड़ जो सीधे तना (पौधे के ऊपर-जमीन के भाग) से बढ़ती है, एडनेक्सल कहलाती है। इनका बंडल रेशेदार जड़ तंत्र बनाता है।
पौधे की जड़ों का संशोधन
रूट प्रणाली की शास्त्रीय संरचना केवल कुछ कार्यों को करना संभव बनाती है। पौधों को कठिन परिस्थितियों में जीवित रहने के लिए, यह आवश्यक हैजड़ संशोधन। आइए उनमें से प्रत्येक पर अधिक विस्तार से विचार करें।
जड़ फसल
सबसे ऊपर और जड़ों के बारे में परियों की कहानी सभी को याद है। जड़ का ऐसा संशोधन, जड़ सब्जियों की तरह, स्वादिष्ट और रसदार जड़ों का एक उदाहरण है। गाजर, मूली, शलजम, चुकंदर… हमारे आहार में इन स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों की उपस्थिति के बिना एक दिन की कल्पना करना असंभव है।
वे रॉड सिस्टम की मुख्य जड़ के मोटे होने का परिणाम हैं। ठंड शरद ऋतु और सर्दियों में जीवित रहने और बीज बनाने के लिए, पौधे भूमिगत खनिजों के साथ पानी जमा करता है। और व्यक्ति भोजन के लिए रसीले जड़ वाली सब्जियों का प्रयोग करता है।
जड़ कंद
जड़ का संशोधन क्या है, इसे जड़ कंदों के उदाहरण पर भी माना जा सकता है। यह जड़ों का मोटा होना भी है। लेकिन मुख्य नहीं, बल्कि रेशेदार प्रणाली की साहसी जड़ें। नतीजतन, पानी की महत्वपूर्ण आपूर्ति के कारण भूमिगत बीम शक्तिशाली और भारी हो जाता है। यह डहलिया, शतावरी, सिनक्यूफिल, शकरकंद में पाया जाता है।
जड़ कंदों का एक अतिरिक्त कार्य वानस्पतिक प्रजनन है। इन संशोधनों पर एडनेक्सल कलियों की उपस्थिति के कारण यह संभव है, जिन्हें अक्सर रूट कोन भी कहा जाता है।
हवाई जड़ें
जड़ की वृद्धि की स्थिति और संशोधन का अटूट संबंध है। भूमध्यरेखीय वनों के पौधे उच्च आर्द्रता की स्थिति में उगते हैं। ऐसे पौधों को मिट्टी से नमी प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि इसमें पर्याप्त मात्रा में हवा होती है।उदाहरण के लिए, एक आर्किड सीधे पेड़ की चड्डी पर उगता है जिससे हवाई जड़ें लटकती हैं। हवा से सीधे पानी को अवशोषित करते हुए, वे हवाई (श्वसन) जड़ों की मदद से पौधे को यह आवश्यक पदार्थ प्रदान करते हैं। फ़िकस, मोटी महिला, मॉन्स्टेरा इनडोर पौधे हैं जो हवाई जड़ें भी बनाते हैं। उनके सामान्य विकास के लिए, कमरे में हवा का पर्याप्त आर्द्रीकरण आवश्यक है।
समर्थन जड़ें
समर्थन रूट भी रूट का संशोधन है। नाम ही उसके द्वारा किए जाने वाले कार्यों के बारे में बताता है। वास्तव में, मजबूत साहसी जड़ें, एक कृत्रिम माउंट की तरह, शूट को पकड़ती हैं। वे अक्सर मकई में देखे जाते हैं। फलों के साथ इस पौधे का अंकुर काफी वजनदार होता है। और रेशेदार जड़ प्रणाली में सतही जड़ें होती हैं जो हवा के तेज झोंकों के दौरान पौधे को धारण करने में सक्षम नहीं होती हैं। यहाँ बचाव के लिए एक विशेष उपकरण आता है - प्रोप रूट्स।
कई लोगों ने सर्कस में एक आदमी को स्टिल्ट पर देखा है, लेकिन प्रकृति में आप ऐसे उपकरणों पर पौधे पा सकते हैं। झुकी हुई जड़ें सहारा की तरह होती हैं, लेकिन नीचे से नीचे की ओर बढ़ती हैं। उष्णकटिबंधीय जंगलों के मैंग्रोव में, वे हवा से नमी को अवशोषित करने का कार्य भी करते हैं। वे अपने सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करते हुए, ज्वार क्षेत्र के पौधों को पानी के ऊपर उठाते प्रतीत होते हैं।
ट्रेलर रूट्स
प्रसिद्ध आइवी किसी भी सतह पर कब्जा करने में सक्षम है। एक खड़ी चट्टान भी उसके लिए कोई विशेष बाधा नहीं होगी। ऐसाउन्होंने अनुगामी अनुगामी जड़ों की उपस्थिति के कारण क्षमता हासिल की जो किसी भी सतह से जुड़ सकती हैं।
गौस्टोरिया
परजीवी पौधों में जड़ का संशोधन हौस्टोरिया या चूसने वाला जड़ होता है। सुंदर रैफलेसिया, जिसमें एक बहुत बड़ा फूल होता है, प्रकाश संश्लेषण में असमर्थ होता है। इसलिए, यह खुद को कार्बनिक पदार्थ प्रदान नहीं कर सकता है। आप उन्हें कहाँ प्राप्त कर सकते हैं? बेशक, दूसरे पौधे में। चूसने वालों की मदद से, रैफलेसिया उष्णकटिबंधीय लताओं की जड़ों और तनों में प्रवेश करता है, उनमें से तैयार पदार्थों को चूसता है। हैरानी की बात यह है कि इस पौधे में केवल संशोधित जड़ें और एक विशाल फूल होता है।
अर्द्ध परजीवी पौधे भी होते हैं। उदाहरण के लिए, मिस्टलेटो प्रकाश संश्लेषण में सक्षम है और अपने आप ही आवश्यक मात्रा में शर्करा का उत्पादन करता है। लेकिन इसमें घुले पानी और पोषक तत्व मिट्टी से नहीं, बल्कि अन्य पौधों से चूसने वाली जड़ों की मदद से प्राप्त होते हैं।
माइकोराइजा
हर कोई जानता है कि बोलेटस बर्च के नीचे बढ़ता है, और बोलेटस ऐस्पन के नीचे बढ़ता है। लेकिन हर कोई नहीं समझता कि ऐसा क्यों है। तथ्य यह है कि कुछ पौधों की जड़ें कवक के साथ परस्पर सहवास करती हैं। ऐसे सहजीवन से सभी के लिए अच्छा है। मशरूम एक पेड़ से कार्बनिक पदार्थ प्राप्त करते हैं, जिसे वे स्वयं उत्पन्न नहीं कर सकते, क्योंकि वे प्रकाश संश्लेषण में असमर्थ हैं। और पेड़ों को फंगस की मदद से अकार्बनिक पदार्थों के घोल से पानी उपलब्ध कराया जाता है।
जड़ को बदलने से पौधे को नमी की कमी या अधिकता की स्थिति में जीवित रहने में मदद मिलती है, मिट्टी में बेहतर पकड़ होती है, एक सहारा से जुड़ता है और लंबे समय तक व्यवहार्य रहता है, एक अद्भुत फसल देता है।
आदमी बहुत पहले सीख चुका हैउन्हें अपने काम में इस्तेमाल करें। बड़ी मात्रा में मूल्यवान विटामिन और खनिजों वाली जड़ वाली फसलों का उपयोग भोजन के रूप में किया जाता है। और न केवल कच्चे में, बल्कि उबले, तले और डिब्बाबंद रूप में भी। बीट और शलजम की चारा किस्मों को पशुधन के लिए उगाया जाता है। चीनी एक विशेष प्रकार के चुकंदर से प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त की जाती है। लेकिन अजमोद में, कड़वी जड़ को महत्व नहीं दिया जाता है, बल्कि अंकुर के रसदार और उपचार के पत्तों को महत्व दिया जाता है। इसलिए जड़ों को बदलने से न केवल पौधे, बल्कि पशु जीवों और मनुष्यों को भी लाभ होता है।
