किसी भी जीव की प्रत्येक कोशिका की एक जटिल संरचना होती है जिसमें कई घटक शामिल होते हैं।
कोशिका की संरचना के बारे में संक्षिप्त जानकारी
इसमें एक झिल्ली, साइटोप्लाज्म, ऑर्गेनेल होते हैं जो उनमें स्थित होते हैं, साथ ही एक नाभिक (प्रोकैरियोट्स को छोड़कर), जिसमें डीएनए अणु स्थित होते हैं। इसके अलावा, झिल्ली के ऊपर एक अतिरिक्त सुरक्षात्मक संरचना होती है। पशु कोशिकाओं में यह ग्लाइकोकैलिक्स है, अन्य सभी में यह कोशिका भित्ति है। पौधों में, यह सेल्यूलोज से बना होता है, कवक में - चिटिन का, बैक्टीरिया में - म्यूरिन का। झिल्ली में तीन परतें होती हैं: दो फॉस्फोलिपिड और उनके बीच प्रोटीन।
इसमें छिद्र होते हैं, जिससे पदार्थों का अंदर और बाहर स्थानांतरण होता है। प्रत्येक छिद्र के पास विशेष परिवहन प्रोटीन होते हैं जो केवल कुछ पदार्थों को कोशिका में प्रवेश करने की अनुमति देते हैं। जंतु कोशिका के अंग हैं:
- माइटोकॉन्ड्रिया, जो एक प्रकार के "पावर प्लांट" के रूप में कार्य करते हैं (उनमें कोशिकीय श्वसन और ऊर्जा संश्लेषण की प्रक्रिया होती है);
- लाइसोसोम, जिसमें चयापचय के लिए विशेष एंजाइम होते हैं;
- गोल्गी कॉम्प्लेक्स, कुछ पदार्थों को स्टोर और संशोधित करने के लिए डिज़ाइन किया गया;
- एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम, जोरासायनिक यौगिकों के परिवहन के लिए आवश्यक;
- सेंट्रोसोम, जिसमें दो सेंट्रीओल होते हैं जो विभाजन प्रक्रिया में शामिल होते हैं;
- न्यूक्लियोलस, जो चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है और कुछ अंग बनाता है;
- राइबोसोम, जिसके बारे में हम इस लेख में विस्तार से चर्चा करेंगे;
- पौधे की कोशिकाओं में अतिरिक्त अंगक होते हैं: एक रिक्तिका, जो एक मजबूत कोशिका भित्ति के कारण अनावश्यक पदार्थों को बाहर निकालने में असमर्थता के कारण जमा करने के लिए आवश्यक होती है; प्लास्टिड्स, जो ल्यूकोप्लास्ट में विभाजित होते हैं (पोषक तत्व रासायनिक यौगिकों के भंडारण के लिए जिम्मेदार); रंगीन वर्णक युक्त क्रोमोप्लास्ट; क्लोरोप्लास्ट, जिसमें क्लोरोफिल होता है और जहां प्रकाश संश्लेषण होता है।
राइबोसोम क्या है?
चूंकि हम इस लेख में उसके बारे में बात कर रहे हैं, इसलिए ऐसा सवाल पूछना काफी तार्किक है। राइबोसोम एक ऑर्गेनेल है जो गोल्गी कॉम्प्लेक्स की दीवारों के बाहरी तरफ स्थित हो सकता है। यह भी स्पष्ट किया जाना चाहिए कि राइबोसोम एक ऐसा अंग है जो कोशिका में बहुत बड़ी मात्रा में निहित होता है। एक में दस हजार तक हो सकते हैं।
ये अंग कहाँ स्थित हैं?
तो, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, राइबोसोम एक संरचना है जो गोल्गी परिसर की दीवारों पर स्थित है। यह साइटोप्लाज्म में भी स्वतंत्र रूप से घूम सकता है। तीसरा विकल्प जहां राइबोसोम स्थित हो सकता है वह कोशिका झिल्ली है। और वे अंग जो इस स्थान पर हैं वे व्यावहारिक रूप से इसे नहीं छोड़ते हैं और स्थिर हैं।
राइबोसोम - संरचना
कैसेयह ऑर्गेनेल कैसा दिखता है? यह एक रिसीवर के साथ एक टेलीफोन जैसा दिखता है। यूकेरियोट्स और प्रोकैरियोट्स के राइबोसोम में दो भाग होते हैं, जिनमें से एक बड़ा होता है, दूसरा छोटा होता है। लेकिन जब वह शांत अवस्था में होती है तो उसके ये दोनों अंग एक साथ नहीं जुड़ते। यह तभी होता है जब कोशिका का राइबोसोम सीधे अपना कार्य करना शुरू कर देता है। हम बाद में कार्यों के बारे में बात करेंगे। राइबोसोम, जिसकी संरचना का वर्णन लेख में किया गया है, में मैसेंजर आरएनए और ट्रांसफर आरएनए भी होता है। ये पदार्थ कोशिका द्वारा आवश्यक प्रोटीन के बारे में जानकारी लिखने के लिए आवश्यक हैं। जिस राइबोसोम की संरचना पर हम विचार कर रहे हैं, उसकी अपनी झिल्ली नहीं होती है। इसकी उपइकाइयाँ (जैसा कि इसके दो हिस्सों को कहा जाता है) किसी भी चीज़ से सुरक्षित नहीं हैं।
कोशिका में यह ऑर्गेनॉइड क्या कार्य करता है?
प्रोटीन संश्लेषण के लिए राइबोसोम जिम्मेदार है। यह तथाकथित मैसेंजर आरएनए (राइबोन्यूक्लिक एसिड) पर दर्ज की गई जानकारी के आधार पर होता है। राइबोसोम, जिसकी संरचना की हमने ऊपर जांच की थी, केवल प्रोटीन संश्लेषण की अवधि के लिए अपनी दो उपइकाइयों को जोड़ती है - एक प्रक्रिया जिसे अनुवाद कहा जाता है। इस प्रक्रिया के दौरान, संश्लेषित पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला राइबोसोम की दो उप-इकाइयों के बीच स्थित होती है।
वे कहाँ बनते हैं?
राइबोसोम एक ऑर्गेनेल है जो न्यूक्लियोलस द्वारा बनाया जाता है। यह प्रक्रिया दस चरणों में होती है, जिसके दौरान छोटे और बड़े सबयूनिट के प्रोटीन धीरे-धीरे बनते हैं।
प्रोटीन कैसे बनते हैं?
प्रोटीन जैवसंश्लेषण कई चरणों में होता है। सबसे पहलाअमीनो एसिड की सक्रियता है। उनमें से कुल बीस हैं, और उन्हें विभिन्न तरीकों से मिलाकर, आप अरबों विभिन्न प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं। इस चरण के दौरान, अमीनो एसिड से अमीनो एलिक-टी-आरएनए बनता है। एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फोरिक एसिड) की भागीदारी के बिना यह प्रक्रिया असंभव है। इस प्रक्रिया में मैग्नीशियम धनायनों की भी आवश्यकता होती है।
दूसरा चरण पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला की दीक्षा है, या राइबोसोम के दो उप-इकाइयों के संयोजन और उसे आवश्यक अमीनो एसिड की आपूर्ति करने की प्रक्रिया है। मैग्नीशियम आयन और GTP (ग्वानोसिन ट्राइफॉस्फेट) भी इस प्रक्रिया में भाग लेते हैं। तीसरे चरण को बढ़ाव कहा जाता है। यह सीधे पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला का संश्लेषण है। अनुवाद की विधि से होता है। समाप्ति - अगला चरण - राइबोसोम के अलग-अलग सबयूनिट्स में विघटन और पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला के संश्लेषण की क्रमिक समाप्ति की प्रक्रिया है। अगला अंतिम चरण आता है - पाँचवाँ - प्रसंस्करण है। इस स्तर पर, अमीनो एसिड की एक सरल श्रृंखला से जटिल संरचनाएं बनती हैं, जो पहले से ही तैयार प्रोटीन का प्रतिनिधित्व करती हैं। इस प्रक्रिया में विशिष्ट एंजाइम शामिल होते हैं, साथ ही साथ सहकारक भी।
प्रोटीन संरचना
चूंकि राइबोसोम, जिसकी संरचना और कार्यों का हमने इस लेख में विश्लेषण किया है, प्रोटीन के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है, आइए उनकी संरचना पर करीब से नज़र डालें। यह प्राथमिक, द्वितीयक, तृतीयक और चतुर्धातुक है। प्रोटीन की प्राथमिक संरचना एक विशिष्ट अनुक्रम है जिसमें इस कार्बनिक यौगिक को बनाने वाले अमीनो एसिड स्थित होते हैं। प्रोटीन की द्वितीयक संरचना पॉलीपेप्टाइड से बनती हैअल्फा हेलिक्स चेन और बीटा फोल्ड। प्रोटीन की तृतीयक संरचना अल्फा हेलिस और बीटा फोल्ड के एक निश्चित संयोजन के लिए प्रदान करती है। चतुर्धातुक संरचना में एकल मैक्रोमोलेक्यूलर गठन का निर्माण होता है। अर्थात्, अल्फा हेलिकॉप्टर और बीटा संरचनाओं के संयोजन से ग्लोब्यूल्स या तंतु बनते हैं। इस सिद्धांत के अनुसार, दो प्रकार के प्रोटीनों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है - तंतुमय और गोलाकार।
पहले एक्टिन और मायोसिन जैसे होते हैं, जिनसे मांसपेशियां बनती हैं। उत्तरार्द्ध के उदाहरण हीमोग्लोबिन, इम्युनोग्लोबुलिन और अन्य हैं। फाइब्रिलर प्रोटीन एक धागे, फाइबर जैसा दिखता है। ग्लोबुलर वाले अल्फा हेलिस और बीटा फोल्ड की एक उलझन की तरह होते हैं जो एक साथ बुने जाते हैं।
विकृतीकरण क्या है?
यह शब्द सभी ने सुना होगा। विकृतीकरण एक प्रोटीन की संरचना को नष्ट करने की प्रक्रिया है - पहले चतुर्धातुक, फिर तृतीयक, और फिर द्वितीयक। कुछ मामलों में, प्रोटीन की प्राथमिक संरचना का उन्मूलन भी होता है। उच्च तापमान के इस कार्बनिक पदार्थ पर प्रभाव के कारण यह प्रक्रिया हो सकती है। तो, चिकन अंडे उबालते समय प्रोटीन विकृतीकरण देखा जा सकता है। ज्यादातर मामलों में, यह प्रक्रिया अपरिवर्तनीय है। तो, बयालीस डिग्री से ऊपर के तापमान पर, हीमोग्लोबिन विकृतीकरण शुरू हो जाता है, इसलिए गंभीर अतिताप जीवन के लिए खतरा है। पाचन के दौरान अलग-अलग न्यूक्लिक एसिड के लिए प्रोटीन विकृतीकरण देखा जा सकता है, जब शरीर एंजाइमों की मदद से जटिल कार्बनिक यौगिकों को सरल यौगिकों में तोड़ देता है।
निष्कर्ष
राइबोसोम की भूमिका को कम करके आंकना बहुत मुश्किल है। वे कोशिका के अस्तित्व का आधार हैं। इन जीवों के लिए धन्यवाद, यह विभिन्न प्रकार के कार्यों के लिए आवश्यक प्रोटीन बना सकता है। राइबोसोम द्वारा निर्मित कार्बनिक यौगिक एक सुरक्षात्मक भूमिका निभा सकते हैं, एक परिवहन भूमिका, एक उत्प्रेरक भूमिका, एक कोशिका के लिए एक निर्माण सामग्री, एक एंजाइमेटिक, नियामक भूमिका (कई हार्मोन में एक प्रोटीन संरचना होती है)। इसलिए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि राइबोसोम कोशिका में सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक है। इसलिए, उनमें से बहुत सारे हैं - कोशिका को हमेशा इन जीवों द्वारा संश्लेषित उत्पादों की आवश्यकता होती है।
