मोलस्क पृथ्वी पर मनुष्यों के प्रकट होने से बहुत पहले फैल गए थे। ऐसा माना जाता है कि उनके पूर्वज चपटे कृमि थे। यह अभी भी उनके शरीर की संरचना में पता लगाया गया है। वे हर जगह रहते हैं - पानी में, जमीन पर और पौधों पर, साथ ही पत्थरों और चट्टानों में। हम उनके बारे में कितना जानते हैं? उदाहरण के लिए, मोलस्क क्या खाते हैं? इन्हें खाने का विचार किसके मन में आया? और क्या वे सोच सकते हैं? यह हमारे लेख को पढ़ने लायक है - और आप प्रकृति के इन अद्भुत जीवों के जीवन से सबसे दिलचस्प तथ्य जानेंगे।
शंख: रोचक तथ्य
वर्तमान में, मोलस्क की दो लाख से अधिक प्रजातियां ज्ञात हैं। उनमें से ज्यादातर जमीन पर रहते हैं, और कई प्रजातियां मरने के कगार पर हैं। यह उस व्यक्ति की गतिविधियों से जुड़ा है जो उनमें से कुछ को निर्दयता से नष्ट कर देता है।
हर कोई जानता है कि फ्रेंच व्यंजनकुछ प्रकार के शंख खाना शामिल है, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि यूरोपीय लोगों ने इन जानवरों को खाना कहाँ सीखा। वास्तव में, पंद्रहवीं शताब्दी तक, यूरोप इन फिसलन वाले जानवरों को खाने योग्य नहीं मानता था। अमेरिका की खोज और भारतीयों के रीति-रिवाजों से परिचित ने खाना पकाने में एक नए युग की शुरुआत की। स्पेनियों ने देखा कि भारतीय बड़े मजे से विभिन्न नरम शरीर खाते हैं। उनमें से कुछ को उन्होंने आग पर पकाया, अन्य को बिना पूर्व उपचार के खाया गया। हैरान स्पेनियों ने तुरंत एक नया व्यंजन आज़माने का फैसला नहीं किया, लेकिन उन्होंने पहले क्षण से ही इसके स्वाद की सराहना की। उन्हीं की वजह से शेलफिश की लत सभी यूरोपीय देशों में फैल गई।
यदि आप बिना विशेष योग्यता के सभी कोमल शरीर वाले जीवों की कल्पना करते हैं, तो आप बहुत गलत हैं। उदाहरण के लिए, ऑक्टोपस रंगों और ज्यामितीय आकृतियों को अलग करने और याद रखने में सक्षम हैं। ऐसे भी मामले हैं जब वे वश में हो गए और प्रशिक्षण के लिए दम तोड़ दिया।
क्लैम क्लासेस
इस तथ्य के बावजूद कि मोलस्क कई प्रकार के होते हैं, मुलायम शरीर के तीन सबसे प्रसिद्ध वर्ग हैं:
- गैस्ट्रोपोड्स।
- द्विवाद।
- सेफलोपोड्स।
उनमें कुछ अंतर हैं, लेकिन कुल मिलाकर वे काफी समान हैं। बहुत से लोग इस सवाल से चिंतित हैं कि मोलस्क क्या खाते हैं और इसे कैसे करते हैं। आइए इस प्रश्न का यथासंभव विस्तार से उत्तर देने का प्रयास करें।
गैस्ट्रोपोड क्या खाते हैं?
गैस्ट्रोपोड दुनिया में सबसे बड़े हैं। वे पहले पानी से जमीन की ओर पलायन करते थे और अब इस पर सघन रूप से वितरित हैं। गैस्ट्रोपोड्स में शामिल हैं:
- अचतिना;
- अंगूर घोंघा;
- तुरही और अन्य।
वैज्ञानिकों का कहना है कि सबसे बड़ा गैस्ट्रोपॉड मोलस्क गाइडक है, जिसका वजन डेढ़ किलोग्राम से अधिक है। इस आकार के मोलस्क क्या खाते हैं?
यह कहा जा सकता है कि गैस्ट्रोपोड शिकारी और शाकाहारी में विभाजित हैं। शिकारी नरम शरीर वाले छोटे घोंघे खा सकते हैं - उनकी लार में जहर होता है जो पीड़ित को पंगु बना देता है। कुछ शिकारी अपने शिकार के खोल को नरम करने के लिए थोड़ी मात्रा में सल्फ्यूरिक एसिड के साथ लार का उपयोग करते हैं और इसे पचाना शुरू कर देते हैं।
गैस्ट्रोपोड्स की अन्य प्रजातियां मृत पौधों या शैवाल के अवशेषों को पत्थरों से उठाती हैं, वे उन्हें अपने जबड़े से खुरचते हैं और धीरे से एक ग्रेटर से पीसते हैं।
द्विपक्षी क्या खाते हैं?
इन मोलस्क में दो पंखों वाला घना खोल होता है। वे जानवर के शरीर के उदर भाग में स्थित एक शक्तिशाली पैर की मदद से काफी तेजी से आगे बढ़ सकते हैं। Bivalves में शामिल हैं:
- मसल्स;
- ऑयस्टर;
- स्कैलप्स और अन्य।
द्विवार्षिक खोल में रहने वाले मोलस्क क्या खाते हैं? वैज्ञानिक उन्हें "बायो-फिल्टर फीडर" कहते हैं, वे अपने मेंटल के माध्यम से प्रति घंटे चार लीटर समुद्री पानी को फिल्टर करने में सक्षम हैं। पोषक तत्व कार्बनिक पदार्थ मोलस्क के पाचन तंत्र में बस जाते हैं, और बलगम वाला पानी साइफन के माध्यम से बाहर निकाल दिया जाता है। समुद्र और महासागरों की सफाई के काम में बिवल्वे मोलस्क प्रकृति के उत्कृष्ट सहायक हैं।
सेफलोपोड्स पोषण
सभी सेफलोपोड शिकारी होते हैं, वे छोटे क्रस्टेशियंस और मछलियों को खाते हैं। कई तो कैरियन भी खाते हैं। सेफेलोपोड्स भोजन को जाल से आकर्षित करते हैं, जिस पर स्वाद कलिकाएँ स्थित होती हैं।
अद्भुत जीवों के साथ प्रकृति उदार है। और उनमें से एक मोलस्क हैं, वे असाधारण जानवर हैं जो हमारे ग्रह के किसी भी कोने में मौजूद हो सकते हैं।
