पीने के पानी की स्थिति हमारे समय की प्रमुख समस्याओं में से एक है। इसलिए नल के पानी की गुणवत्ता का विश्लेषण इतना महत्वपूर्ण है। खुले जल निकायों का प्रदूषण औद्योगिक उद्यमों, परिवहन, मानवीय गतिविधियों की गतिविधियों से जुड़ा है।
महत्वपूर्ण पहलू
पीने के पानी के मुख्य दूषित पदार्थों की समझ होना आवश्यक है जो मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। मॉस्को में नल के पानी का विश्लेषण स्वीकृत विधियों के अनुसार स्वच्छता और महामारी विज्ञान नियंत्रण की प्रयोगशाला के आधार पर किया जाता है।
अध्ययन के परिणामों के अनुसार, लगभग 75 प्रतिशत नमूने मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करते हैं, और 12% में जहरीले यौगिकों की एकाग्रता का एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त पाया गया।
पीने के पानी की गुणवत्ता निस्संदेह हमारे समय की एक जरूरी और गंभीर समस्या है, यही वजह है कि नल के पानी का रासायनिक विश्लेषण इतना महत्वपूर्ण है।
गुणवत्ता मेट्रिक्स
वे कई समूहों में विभाजित हैं:
- ऑर्गेनोलेप्टिक, जिससेगंध, धुंध, रंग शामिल करें;
- रासायनिक (विभिन्न रासायनिक यौगिक शामिल हैं);
- सूक्ष्मजीवविज्ञान।
पानी का रंग जटिल लौह यौगिकों की उपस्थिति के कारण होता है, इसे दृष्टि से मापा जाता है। पानी की गंध वाष्पशील पदार्थों द्वारा दी जाती है जो सीवेज के साथ इसमें प्रवेश करते हैं। मैलापन का कारण विभिन्न प्रकार के बारीक छितरे हुए पदार्थ माने जाते हैं। नल के पानी के स्वाद का स्रोत पौधे की प्रकृति के कार्बनिक पदार्थ हो सकते हैं।
रासायनिक संरचना द्वारा वर्गीकरण
नल के पानी का विश्लेषण करने के लिए, आपको मुख्य रासायनिक यौगिकों को जानना होगा जो इसमें शामिल हो सकते हैं।
घटकों को उनकी रासायनिक संरचना के अनुसार छह समूहों में बांटा गया है:
- बेसिक आयन (मैक्रोलेमेंट्स), जिसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम के धनायन शामिल हैं। वे पानी में घुले हुए सभी लवणों के भार के अनुसार 99.98% बनाते हैं।
- घुलित गैसें (ऑक्सीजन, हाइड्रोजन सल्फाइड, नाइट्रोजन, मीथेन)।
- जैविक पदार्थ फास्फोरस और नाइट्रोजन के यौगिकों द्वारा दर्शाए जाते हैं।
- ट्रेस तत्व धातु आयन होते हैं जो कम मात्रा में होते हैं।
- भंग कार्बनिक पदार्थ, जिसमें एक सीमित और असंतृप्त श्रृंखला के अल्कोहल, सुगंधित यौगिक, हाइड्रोकार्बन और नाइट्रोजन युक्त यौगिक शामिल हैं। उनकी मात्रात्मक सामग्री का आकलन करते समय, पानी की परमैंगनेट या डाइक्रोमेट ऑक्सीडिज़ेबिलिटी (सीओडी), साथ ही साथ जैव रासायनिक ऑक्सीजन की मांग की गणना की जाती है।
- विषाक्त प्रदूषक - भारी धातुएं,पेट्रोलियम उत्पाद, ऑर्गनोक्लोरीन यौगिक, फिनोल, सिंथेटिक पदार्थ (सर्फैक्टेंट्स)।
मूल्यांकन पैरामीटर
नल के पानी के विश्लेषण में निम्नलिखित विशेषताओं का निर्धारण शामिल है:
- इसमें लवण की मात्रा (कैल्शियम बाइकार्बोनेट के संदर्भ में)।
- पानी की क्षारीयता। यह फिनोलफथेलिन (रंग संक्रमण का पीएच 8.3 है) की उपस्थिति में एक मजबूत एसिड, जैसे हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ पानी के नमूने का अनुमापन करके निर्धारित किया जाता है, फिर मिथाइल ऑरेंज (रंग संक्रमण का पीएच 4.5 है)।
- ऑक्सीकरण। पीने के पानी के लिए, यह 100 मिलीग्राम/लीटर (परमैंगनेट विधि) से अधिक नहीं हो सकता।
- पानी की कठोरता। कठोरता 1 लीटर पानी (mol/l) में निहित कैल्शियम और मैग्नीशियम आयनों के मिलीमोल समकक्षों की संख्या से निर्धारित होती है। पीने के लिए मध्यम कठोरता वाले पानी का उपयोग किया जाता है।
सिल्वर नाइट्रेट के अनुमापन द्वारा क्लोराइड आयनों का निर्धारण
ऐसे में नल के पानी का विश्लेषण एक खास तकनीक से किया जाता है। एक सौ मिलीलीटर पानी लिया जाता है, फिर इसमें क्लोराइड को 100 मिलीग्राम प्रति 1 लीटर तक की सांद्रता में निर्धारित किया जाता है। नल के पानी का विश्लेषण करने के लिए, नमूने को साफ शंक्वाकार फ्लास्क में डाला जाता है, फिर एक मिलीलीटर पोटेशियम क्रोमेट घोल मिलाया जाता है। एक नमूने को सिल्वर नाइट्रेट के घोल से तब तक शीर्षक दिया जाता है जब तक कि एक बेहोश नारंगी रंग का पता नहीं चल जाता है, दूसरे का उपयोग नियंत्रण नमूने के रूप में किया जाता है। इसके बाद परिणामों की प्रोसेसिंग आती है, उनकी तुलना सारणीबद्ध डेटा से की जाती है।
जल कठोरता विश्लेषण
आइए यह समझने की कोशिश करते हैं कि नल के पानी की कठोरता की पहचान करने के लिए उसका विश्लेषण कैसे किया जाता है। इसके अनुसारविधि, शंक्वाकार फ्लास्क में 100 मिलीलीटर फ़िल्टर्ड नल का पानी मिलाया जाता है। फिर 5 मिलीलीटर बफर घोल डालें, फिर क्रोमोजेन-ब्लैक इंडिकेटर की 5-7 बूंदें डालें और एक स्थिर नीला रंग दिखाई देने तक ट्रिलोन बी के 0.05 एन घोल के साथ जोरदार सरगर्मी के साथ टाइट्रेट करें। इसके बाद परिणामों का प्रसंस्करण आता है, उनकी तुलना स्वीकार्य मानकों से की जाती है।
टिट्रीमेट्रिक विश्लेषण का उपयोग करके बैक्टीरिया का निर्धारण
यह पता लगाने के बाद कि नल के पानी का परीक्षण कहाँ करना है, आइए समझने की कोशिश करें कि नल के पानी के नमूनों में बैक्टीरिया की उपस्थिति का निर्धारण कैसे किया जाए।
अनुमापन विधि उन मामलों में उपयुक्त है जहां झिल्ली निस्पंदन करने के लिए आवश्यक उपकरण और सामग्री उपलब्ध नहीं है। यह एक पोषक तरल माध्यम में पानी की एक निश्चित मात्रा को बोने के बाद बैक्टीरिया के गठन पर आधारित होता है, इसके बाद लैक्टोज के साथ एक विशेष पोषक माध्यम पर उनका पुन: बीजारोपण होता है। इसके बाद, कालोनियों की पहचान सांस्कृतिक और जैव रासायनिक विधियों द्वारा की जाती है।
एक गुणात्मक विधि (वर्तमान स्वच्छता पर्यवेक्षण, उत्पादन नियंत्रण के लिए उपयुक्त) के साथ नल के पानी की जांच करते समय, एक सौ मिलीलीटर के तीन नमूना मात्रा में टीका लगाया जाता है।
विश्लेषण किए गए पानी की प्रत्येक मात्रा को लैक्टोज-पेप्टोन माध्यम में टीका लगाया जाता है। 100 मिलीलीटर और 10 मिलीलीटर नल के पानी की बुवाई 10 और 1 मिलीलीटर केंद्रित लैक्टोज-पेप्टोन माध्यम में की जाती है। अगला, फसलों को एक या दो दिनों के लिए 37 के तापमान पर एक इनक्यूबेटर में रखा जाता है। ऊष्मायन के एक दिन बाद से पहले नहीं, नमूनों का प्रारंभिक मूल्यांकन किया जाता है। कंटेनरों में जहां मैलापन पाया जाता है, गैस देखी जाती है,पृथक कालोनियों को प्राप्त करते हुए, एंडो माध्यम के टुकड़ों पर एक बैक्टीरियोलॉजिकल लूप के साथ टीका लगाना। वृद्धि के संकेतों के बिना क्षमताओं को थर्मोस्टेट में छोड़ दिया जाता है और दो दिनों के बाद फिर से विश्लेषण किया जाता है। जिन फसलों में वृद्धि के लक्षण नहीं होते हैं उन्हें नकारात्मक कहा जाता है और आगे के शोध के लिए उपयोग नहीं किया जाता है।
जिन कंटेनरों में गैस बनने का पता चला था, उनमें मैलापन दिखाई दिया, या इनमें से कोई एक संकेत है, एंडो माध्यम के क्षेत्रों में फसलें की जाती हैं। एंडो माध्यम पर फसलों को 18-20 घंटे के लिए 37 डिग्री सेल्सियस पर ऊष्मायन किया जाता है। जब संचय माध्यम में मैलापन और गैस का पता लगाया जाता है और लैक्टोज-पॉजिटिव बैक्टीरिया, गहरे लाल या लाल रंग के कॉलोनियों के एंडो माध्यम में वृद्धि होती है, जिसमें धात्विक चमक (बिना चमक), लाल केंद्र के साथ उत्तल और एक छाप होती है। पोषक माध्यम, नमूने की इस मात्रा में सामान्य कोलीफॉर्म की उपस्थिति का पता लगाया जाता है।बैक्टीरिया।
OKB की उपस्थिति को प्रयोगात्मक रूप से अतिरिक्त रूप से पुष्टि करने की आवश्यकता है। यदि संचय माध्यम में केवल मैलापन पाया जाता है, तो लैक्टोज-पॉजिटिव कॉलोनियों से संबंधित होना एक संदिग्ध तथ्य है। ऐसे मामलों में, संदिग्ध कॉलोनियों को हटाने के बाद एंडो के माध्यम पर एक प्रिंट की उपस्थिति की जांच करना सुनिश्चित करें। प्रयोगशाला तकनीशियन ग्राम और गैस उत्पादन की पुष्टि के लिए ऑक्सीडेज परीक्षण करता है। एक से दो दिनों के लिए 37 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर उनके अनिवार्य ऊष्मायन के साथ लैक्टोज के साथ एक माध्यम पर सभी प्रकार की पृथक कालोनियों को बोया जाता है। पृथक कॉलोनियों की अनुपस्थिति में, एंडो माध्यम पर छानना पारंपरिक बैक्टीरियोलॉजिकल विधियों द्वारा किया जाता है।
निष्कर्ष
नल के पानी का विश्लेषण गुणात्मक और मात्रात्मक विश्लेषण के विभिन्न तरीकों से किया जाता है। इस तरह के अध्ययन से कार्बनिक और अकार्बनिक मूल के पदार्थों के नमूनों में सामग्री का मूल्यांकन करना संभव हो जाता है जो मानव स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। यदि एमपीसी पार हो जाता है, तो पानी को उपभोग के लिए अनुपयुक्त माना जाता है।
