हर जीव, छोटे जीवाणुओं से लेकर स्तनधारियों तक, रासायनिक यौगिकों से बना होता है। लगभग संपूर्ण आवर्त सारणी हमारे शरीर में पाई जा सकती है, जो कई रासायनिक तत्वों के महत्व को इंगित करती है। यहां हम बात करेंगे फास्फोरस और नाइट्रोजन के महत्व के बारे में।
फास्फोरस और उसके यौगिकों की जैविक भूमिका
शरीर के होमियोस्टैसिस को बनाए रखने में सभी तत्व महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वही फॉस्फोरस पर लागू होता है, जो अंतिम भूमिका से बहुत दूर है। फास्फोरस की जैविक भूमिका क्या है और यह सबसे अधिक कहाँ पाया जाता है?
प्रकृति में फास्फोरस यौगिकों के रूप में ही पाया जाता है। औसत व्यक्ति के लिए तत्व का दैनिक मान 1600 मिलीग्राम है। फास्फोरस एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट), न्यूक्लिक एसिड (डीएनए और आरएनए), झिल्ली फॉस्फोलिपिड जैसे अणुओं का हिस्सा है।
शरीर में फास्फोरस की जैविक भूमिका हड्डी की संरचना के रखरखाव से संबंधित है। हाइड्रोक्सीपाटाइट, जिसमें फॉस्फोरिक एसिड अवशेष शामिल है, हड्डी के ऊतकों का एक महत्वपूर्ण अकार्बनिक घटक है। साथ ही, इस पदार्थ में कैल्शियम आयन होते हैं, जो समर्थन करते हैंकंकाल शक्ति।
झिल्ली के फॉस्फोलिपिड पूरे बाहरी परिसर का आधार हैं। बिलीपिड परत सीपीएम के ऐसे गुणों को निर्धारित करती है जैसे कि प्लास्टिसिटी, सेल्फ-क्लोजर और पदार्थों का परिवहन। फॉस्फोलिपिड झिल्ली के पार कुछ प्रकार के निष्क्रिय परिवहन के लिए जिम्मेदार होते हैं। साथ ही सीएमपी की मोटाई में इंटीग्रल और सेमी-इंटीग्रल प्रोटीन होते हैं।
न्यूक्लिक एसिड आनुवंशिक जानकारी का आधार हैं। इन अणुओं में सबसे सरल न्यूक्लियोटाइड मोनोमर्स होते हैं, जिसमें फॉस्फोरस अवशेष शामिल होते हैं। वे डीएनए और आरएनए अणुओं के फॉस्फोडाइस्टर बांड के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिसके बिना प्राथमिक संरचना संभव नहीं होगी।
फॉस्फोरस की जैविक भूमिका कोशिका में ऊर्जा के भंडारण से जुड़ी होती है। यह एटीपी के संश्लेषण से जुड़ा है, जिसके अणु में फॉस्फोरिक एसिड के तीन अवशेष होते हैं। वे मैक्रोर्जिक बंधों के माध्यम से परस्पर जुड़े हुए हैं, जिसमें ऊर्जा संग्रहीत होती है। एटीपी को जानवरों में माइटोकॉन्ड्रिया में और साथ ही पौधों के क्लोरोप्लास्ट में संश्लेषित किया जाता है, जो इन जीवों को कोशिका के ऊर्जा केंद्र बनाता है। यदि फॉस्फोरिक एसिड के एक अवशेष को हटा दिया जाता है, तो अणु को एडीपी (एडेनोसिन डिपोस्फेट) कहा जाता है, और यदि दो अवशेषों को हटा दिया जाता है, तो एटीपी को एएमपी (एडेनोसिन मोनोफॉस्फेट) में बदल दिया जाता है।
फास्फोरस की जैविक भूमिका तंत्रिका और पेशीय तंत्र के काम से जुड़ी है। यह रासायनिक तत्व कुछ एंजाइमों का एक महत्वपूर्ण घटक है जो कोशिका में प्रतिक्रियाओं के लिए आवश्यक हैं।
फास्फोरस की कमी और अधिकता
सामग्रीशरीर में फास्फोरस स्थिर होना चाहिए और एक निश्चित सीमा के भीतर रखा जाना चाहिए। तत्व की सांद्रता में वृद्धि होने पर कुछ रोग उत्पन्न होते हैं। इनमें किडनी रोग, एडिसन रोग, मधुमेह मेलिटस, एक्रोमेगाली शामिल हैं।
फॉस्फोरस की मात्रा में कमी से पैराथाइरॉइड ग्रंथियों की उच्च गतिविधि के साथ-साथ कई अन्य बीमारियों का विकास होता है।
फास्फोरस की जैविक भूमिका एक निरंतर रक्त वातावरण को बनाए रखना है। बफर सिस्टम में फॉस्फोरिक एसिड के अवशेष होने चाहिए, इसलिए परिस्थितियों की परवाह किए बिना तत्व की एकाग्रता को बनाए रखा जाना चाहिए। यह सिद्ध हो चुका है कि फास्फोरस की कमी से शरीर इसे कोमल ऊतकों की कोशिकाओं से लेता है। इसी समय, रक्त में इसकी एकाग्रता हमेशा स्थिर रहती है या एक संकीर्ण सीमा में भिन्न होती है। और केवल शरीर में सभी फास्फोरस के 40% की हानि के साथ, रक्त अपने कुल द्रव्यमान का केवल 10% खो देता है।
शरीर में नाइट्रोजन और उसके कार्य
नाइट्रोजन की मुख्य भूमिका प्रोटीन और अमीनो एसिड का निर्माण है। इन अणुओं में एक अमीनो समूह होना चाहिए, जिसमें यह रासायनिक तत्व शामिल है। प्रोटीन बड़ी संख्या में कार्य करते हैं। उदाहरण के लिए, वे कोशिका झिल्ली और ऑर्गेनेल का हिस्सा हैं, अन्य पदार्थों के अणुओं को परिवहन में मदद करते हैं, एक संकेत कार्य करते हैं, एंजाइम के रूप में सभी जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं।
अमीनो एसिड प्रोटीन के मोनोमर होते हैं। मुक्त अवस्था में वे कुछ कार्य भी कर सकते हैं। अमीनो एसिड एड्रेनालाईन, नॉरपेनेफ्रिन, ट्राईआयोडोथायरोनिन और जैसे हार्मोन के अग्रदूत भी हैं।थायरोक्सिन।
हृदय प्रणाली के कामकाज पर नाइट्रोजन का बहुत प्रभाव पड़ता है। यह रक्त वाहिकाओं, रक्तचाप की लोच को बनाए रखता है। नाइट्रिक ऑक्साइड NO तंत्रिका तंत्र की कोशिकाओं के अक्षतंतु में एक न्यूरोट्रांसमीटर है।
निष्कर्ष
शरीर की कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को बनाए रखने के लिए नाइट्रोजन और फास्फोरस की जैविक भूमिका है। ये तत्व महत्वपूर्ण कार्बनिक अणु जैसे प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड या लिपिड के कुछ समूह बनाते हैं। यदि नाइट्रोजन हेमोडायनामिक्स को नियंत्रित करता है, तो फास्फोरस ऊर्जा संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है और हड्डी के ऊतकों का एक संरचनात्मक तत्व है।
