जैसा कि प्रसिद्ध कहावत है - आप दलिया को मक्खन से खराब नहीं कर सकते। आइए जानें मक्खन दलिया के बारे में क्या अच्छा है, आइए इसके सभी रहस्यों को जानें।
दलिया क्या हैं
स्वादिष्ट अनाज बनाने के लिए जिन मूल्यवान अनाज और फलियों का उपयोग किया जा सकता है उनमें निम्नलिखित शामिल हैं: चावल, एक प्रकार का अनाज, जई, जौ, सूजी, मटर, गेहूं, चोकर, बाजरा, जौ और राई के गुच्छे, बाजरा, मक्का, बीन्स, बीन्स।
बदले में, संबंधित अनाज से निम्न प्रकार के दलिया तैयार किए जा सकते हैं:
- गेहूं;
- बाजरा;
- मकई;
- जौ;
- दलिया;
- चावल;
- एक प्रकार का अनाज;
- सूजी।
हार्दिक भोजन के कई विकल्प हैं!
दलिया के फायदे
विभिन्न प्रकार के मक्खन दलिया शरीर में लंबे समय तक पचते हैं। ऐसे में शरीर को अधिक देर तक भूख नहीं लगती और ठंड के मौसम में ठंड नहीं लगती। हार्दिक नाश्ते के लिए एक मूल्यवान भोजन अनिवार्य माना जाता है, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए दलिया खाना भी उपयोगी होता है।
उपरोक्त अनाज से बना मक्खन दलिया एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है। एक समृद्ध पकवान विनियमित करने में सक्षम हैशरीर में चयापचय प्रक्रिया, पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार, कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है।
उदाहरण के लिए, नियमित रूप से गेहूं का दलिया खाने से आप शरीर से भारी धातुओं के लवण, विषाक्त पदार्थ, स्लैग, विषाक्त पदार्थों को निकाल सकते हैं, शरीर की अतिरिक्त चर्बी को हटा सकते हैं। अनाज खाने में कोई बुराई नहीं है। हालांकि हर चीज में आपको अनुपात की भावना का पालन करने की जरूरत है।
इसके अलावा, हृदय रोग वाले लोगों के आहार में एक महत्वपूर्ण तत्व के रूप में गेहूं का मक्खन दलिया की सिफारिश की जाती है। बाजरा और एक प्रकार का अनाज दलिया हेमटोपोइएटिक प्रणाली के काम और यकृत की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। यदि आप नाखूनों और बालों की स्थिति में सुधार करना चाहते हैं, तो मोती जौ और चावल के दलिया का उपयोग अनिवार्य है। साथ ही, इस प्रकार के अनाज बी विटामिन से भरपूर होते हैं और इसलिए प्रतिरक्षा और दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
ओटमील बटर दलिया नाश्ते के लिए आदर्श है। स्वस्थ रहने की इच्छा रखने वालों को इसका सेवन अवश्य करना चाहिए। बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट शरीर को जल्दी से संतृप्त करता है, और दलिया, बायोटिन का एक अनिवार्य तत्व, उनींदापन और थकान से लड़ता है, पेट के अल्सर के जोखिम को कम करता है।
दलिया कैसे बनाते हैं?
दलिया पकाने के कई विकल्प हो सकते हैं। सबसे पहले आप इसे पानी या दूध के साथ पका सकते हैं - यह सभी के लिए स्वाद की बात है। दूसरे, दलिया, मोती जौ या मकई के कोमल गुच्छे को बस उबलते पानी से डाला जाता है और ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, पकवान को निविदा (लगभग 10 मिनट) तक भाप दिया जाता है। धुले हुए अनाज को उबलते नमकीन पानी में जोड़ने और कम गर्मी पर पकाने की प्रथा है, समय-समय पर दलिया को चम्मच से हिलाते रहें। एक बर्तन में पानीअनाज से 2-3 सेंटीमीटर बड़ा होना चाहिए। यदि अधिक तरल है, तो इसे खाना पकाने के अंत में सूखा जाना चाहिए। खाना पकाने के अंत में, दलिया को मक्खन या वनस्पति तेल से भरा जाता है।
अनाज के बारे में अन्य जानकारी
अनाज के फायदे एक से अधिक बार सिद्ध हुए हैं। माताएं बचपन से ही अपने बच्चों को प्रेरित करती हैं कि जो लोग दलिया खाते हैं वे तेजी से बढ़ते हैं, ताकत हासिल करते हैं और स्वस्थ रहते हैं। श्रम पाठ में स्कूली बच्चे अध्ययन करते हैं कि मक्खन दलिया कैसे तैयार किया जाता है, यह कैसे लिखा जाता है - लेखन और साहित्य के विषयों पर। स्वस्थ पोषण कार्यक्रमों में मीडिया से, हम बार-बार एक ही बात सुनते हैं, कि इससे अधिक उपयोगी कोई उत्पाद नहीं है जो शरीर को मूल्यवान ट्रेस तत्वों से संतृप्त कर सके। मक्खन दलिया या मक्खन दलिया - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, मुख्य बात यह है कि अधिक लाभ के लिए इसे तेल से भरना न भूलें। और जितना अधिक, उतना अच्छा - जैसा कि प्रसिद्ध कहावत है।
छुट्टियों के लिए दलिया
हर साल सर्दियों के मौसम में, या यों कहें कि फरवरी के अंत में हम मस्लेनित्सा मनाते हैं। लेंट से एक सप्ताह पहले, ईसाई प्राचीन काल से सर्दियों के अंत का जश्न मनाते रहे हैं। लोग मस्ती करते हैं और स्वादिष्ट व्यंजन खाते हैं, जिनमें पेनकेक्स और मक्खन दलिया होना चाहिए।
सैन्य छुट्टियों पर यह अपने आप को क्षेत्र दलिया के साथ इलाज करने के लिए प्रथागत है - मोर्चे पर सबसे संतोषजनक पकवान। उदाहरण के लिए, जब सैन्य-खेल खेल "ज़र्नित्सा" स्कूली बच्चों के बीच एक जंगल क्षेत्र में या एक प्रशिक्षण मैदान में आयोजित किया जाता है, तो वहां के खिलाड़ियों को गर्म मक्खन दलिया - नायकों के लिए वास्तविक भोजन के साथ रात के खाने के लिए सम्मानित करने की भी प्रथा है।
