पौधों, कवक और जानवरों की कोशिकाओं में ऐसे तीन घटक होते हैं जैसे नाभिक, साइटोप्लाज्म जिसमें ऑर्गेनेल और उसमें स्थित समावेश होते हैं, और प्लाज्मा झिल्ली। नाभिक डीएनए पर दर्ज आनुवंशिक सामग्री को संग्रहीत करने के लिए जिम्मेदार है, और कोशिका की सभी प्रक्रियाओं को भी नियंत्रित करता है। साइटोप्लाज्म में ऑर्गेनेल होते हैं, जिनमें से प्रत्येक के अपने कार्य होते हैं, जैसे, उदाहरण के लिए, कार्बनिक पदार्थों का संश्लेषण, सेलुलर श्वसन, सेलुलर पाचन, आदि। और हम इस लेख में अंतिम घटक के बारे में अधिक विस्तार से बात करेंगे।
जीव विज्ञान में झिल्ली क्या है?
साधारण शब्दों में कहें तो यह एक खोल है। हालांकि, यह हमेशा पूरी तरह से अभेद्य नहीं होता है। झिल्ली के माध्यम से कुछ पदार्थों के परिवहन की लगभग हमेशा अनुमति होती है।
कोशिका विज्ञान में झिल्लियों को दो मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है। पहला प्लाज्मा झिल्ली है जो कोशिका को ढकता है। दूसरा ऑर्गेनेल की झिल्ली है। ऐसे अंगक होते हैं जिनमें एक या दो झिल्ली होते हैं। एकल-झिल्ली में गोल्गी कॉम्प्लेक्स, एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम, रिक्तिकाएं, लाइसोसोम शामिल हैं। प्लास्टिड और माइटोकॉन्ड्रिया दो झिल्ली वाले होते हैं।
मेम्ब्रेन ऑर्गेनेल के अंदर भी हो सकते हैं। आमतौर पर वे आंतरिक झिल्ली के व्युत्पन्न होते हैंदो झिल्ली वाले अंग।
दो झिल्ली वाले अंगक की झिल्लियों को कैसे व्यवस्थित किया जाता है?
प्लास्टिड और माइटोकॉन्ड्रिया में दो कोश होते हैं। दोनों अंगकों की बाहरी झिल्ली चिकनी होती है, लेकिन आंतरिक झिल्ली अंग के कामकाज के लिए आवश्यक संरचनाएं बनाती है।
इस प्रकार, माइटोकॉन्ड्रिया के खोल में अंदर की ओर उभार होता है - क्राइस्ट या लकीरें। कोशिकीय श्वसन के लिए आवश्यक रासायनिक अभिक्रियाओं का चक्र इन्हीं पर चलता है।
क्लोरोप्लास्ट की आंतरिक झिल्ली के व्युत्पन्न डिस्क के आकार के थैले होते हैं - थायलाकोइड्स। उन्हें ढेर - अनाज में एकत्र किया जाता है। लैमेली की सहायता से अलग-अलग दानों को आपस में जोड़ा जाता है - झिल्लियों से भी लंबी संरचनाएं बनती हैं।
एकल झिल्लियों की झिल्लियों की संरचना
इन जीवों में केवल एक झिल्ली होती है। यह आमतौर पर लिपिड और प्रोटीन का एक चिकना खोल होता है।
कोशिका के प्लाज्मा झिल्ली की संरचना की विशेषताएं
झिल्ली लिपिड और प्रोटीन जैसे पदार्थों से बनी होती है। प्लाज्मा झिल्ली की संरचना इसकी मोटाई 7-11 नैनोमीटर प्रदान करती है। झिल्ली का अधिकांश भाग लिपिड होता है।
प्लाज्मा झिल्ली की संरचना इसमें दो परतों की उपस्थिति प्रदान करती है। पहली फॉस्फोलिपिड की दोहरी परत है और दूसरी प्रोटीन की एक परत है।
प्लाज्मा झिल्ली लिपिड
प्लाज्मा झिल्ली बनाने वाले लिपिड को तीन समूहों में विभाजित किया जाता है: स्टेरॉयड, स्फिंगोफॉस्फोलिपिड और ग्लिसरॉफॉस्फोलिपिड। उत्तरार्द्ध के अणु में एक ट्राइहाइड्रिक अल्कोहल अवशेष होता हैग्लिसरॉल, जिसमें दो हाइड्रॉक्सिल समूहों के हाइड्रोजन परमाणुओं को फैटी एसिड की जंजीरों से बदल दिया जाता है, और तीसरे हाइड्रॉक्सिल समूह के हाइड्रोजन परमाणु को फॉस्फोरिक एसिड अवशेषों से बदल दिया जाता है, जिससे बदले में, एक नाइट्रोजनस बेस के अवशेष संलग्न है।
एक ग्लिसरोफॉस्फोलिपिड अणु को दो भागों में विभाजित किया जा सकता है: एक सिर और पूंछ। सिर हाइड्रोफिलिक है (अर्थात, यह पानी में घुल जाता है), और पूंछ हाइड्रोफोबिक हैं (वे पानी को पीछे हटाते हैं, लेकिन कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुल जाते हैं)। इस संरचना के कारण, ग्लिसरॉफॉस्फोलिपिड्स के अणु को एम्फीफिलिक कहा जा सकता है, यानी एक ही समय में हाइड्रोफोबिक और हाइड्रोफिलिक दोनों।
स्फिंगोफॉस्फोलिपिड रासायनिक रूप से ग्लिसरोफॉस्फोलिपिड्स के समान होते हैं। लेकिन वे ऊपर वर्णित लोगों से भिन्न हैं कि उनकी संरचना में, ग्लिसरॉल अवशेषों के बजाय, उनके पास एक स्फिंगोसिन अल्कोहल अवशेष है। उनके अणुओं में सिर और पूंछ भी होते हैं।
नीचे दी गई तस्वीर प्लाज्मा झिल्ली की संरचना को स्पष्ट रूप से दिखाती है।
प्लाज्मा झिल्ली प्रोटीन
प्लाज्मा झिल्ली बनाने वाले प्रोटीन के लिए, ये मुख्य रूप से ग्लाइकोप्रोटीन हैं।
खोल में उनके स्थान के आधार पर, उन्हें दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: परिधीय और अभिन्न। पहला वे हैं जो झिल्ली की सतह पर होते हैं, और दूसरे वे होते हैं जो झिल्ली की पूरी मोटाई में प्रवेश करते हैं और लिपिड परत के अंदर होते हैं।
प्रोटीन द्वारा किए जाने वाले कार्यों के आधार पर, उन्हें चार समूहों में विभाजित किया जा सकता है: एंजाइम, संरचनात्मक, परिवहन और रिसेप्टर।
प्लाज्मा झिल्ली की संरचना में मौजूद सभी प्रोटीन रासायनिक रूप से फॉस्फोलिपिड से जुड़े नहीं होते हैं। इसलिए, वे झिल्ली की मुख्य परत में स्वतंत्र रूप से आगे बढ़ सकते हैं, समूहों में इकट्ठा हो सकते हैं, आदि। इसलिए कोशिका के प्लाज्मा झिल्ली की संरचना को स्थिर नहीं कहा जा सकता है। यह गतिशील है क्योंकि यह हर समय बदलता रहता है।
कोशिका की दीवार की क्या भूमिका है?
प्लाज्मा झिल्ली की संरचना इसे पांच कार्य करने की अनुमति देती है।
सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण - साइटोप्लाज्म का प्रतिबंध। इसके कारण, कोशिका का एक स्थिर आकार और आकार होता है। यह कार्य इस तथ्य से सुनिश्चित होता है कि प्लाज्मा झिल्ली मजबूत और लोचदार है।
दूसरी भूमिका अंतरकोशिकीय संपर्क सुनिश्चित करने की है। उनकी लोच के कारण, जंतु कोशिकाओं के प्लाज्मा झिल्ली उनके जंक्शनों पर बहिर्गमन और सिलवटों का निर्माण कर सकते हैं।
कोशिका झिल्ली का अगला कार्य परिवहन है। यह विशेष प्रोटीन द्वारा प्रदान किया जाता है। उनके लिए धन्यवाद, आवश्यक पदार्थों को सेल में ले जाया जा सकता है, और अनावश्यक लोगों को इससे निपटाया जा सकता है।
इसके अलावा, प्लाज्मा झिल्ली एक एंजाइमेटिक कार्य करती है। यह प्रोटीन से भी आता है।
और आखिरी फंक्शन सिग्नल है। इस तथ्य के कारण कि कुछ स्थितियों के प्रभाव में प्रोटीन अपनी स्थानिक संरचना को बदल सकते हैं, प्लाज्मा झिल्ली कोशिकाओं को संकेत भेज सकती है।
अब आप झिल्ली के बारे में सब कुछ जानते हैं: क्याजीव विज्ञान में ऐसी झिल्ली, वे क्या हैं, प्लाज़्मा झिल्ली और जीवों की झिल्लियों को कैसे व्यवस्थित किया जाता है, वे क्या कार्य करते हैं।
