कोका-कोला के आसपास कई मिथक और यहां तक कि डरावनी कहानियां भी हैं, जो इस पेय में लगातार रुचि जगाती हैं। "कोका-कोला" के साथ प्रयोग इंटरनेट पर छा जाते हैं, या तो नए मिथक पैदा करते हैं या उनका खंडन करते हैं। कई लोगों ने मेंटोस के साथ प्रयोगों के बारे में पहले ही सुना है, हालांकि, जो लोग उन्हें घर पर दोहराना चाहते हैं उनमें से अधिकांश सफल नहीं हुए। हम भौतिकी के दृष्टिकोण से इन विफलताओं के मुख्य कारण को समझाने का प्रयास करेंगे। लेकिन जिन प्रयोगों में कोका-कोला और दूध मिला दिया जाता है, वे किसी के लिए एक खोज होंगे।
कोका-कोला के बारे में "भयानक" सच्चाई
कोक और दूध दो सस्ती सामग्रियां हैं जो आपको आश्चर्यचकित कर सकती हैं। प्रयोग के परिणामस्वरूप प्राप्त होने वाला कॉकटेल एक अवक्षेप के साथ एक स्पष्ट तरल है। आप डार्क कोका-कोला और सफेद अपारदर्शी दूध से एक स्पष्ट तरल कैसे प्राप्त कर सकते हैं? इंटरनेट पर अक्सर ऐसी सामग्री कोला के उपयोग के बारे में प्रचार-प्रसार करती है। यह बिल्कुल भी आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि प्रयोग के दौरान आप अंदर अनैस्थेटिक प्रक्रियाओं को देख सकते हैंबोतलें।
इसलिए इस तरह के लेखों की सुर्खियाँ "थिंक अबाउट व्हाट यू आर ड्रिंकिंग", "पॉइज़न इन ए ड्रिंक बॉटल" इत्यादि शीर्षकों से भरी पड़ी हैं। यह जितना डरावना लगता है, उतना ही अच्छा, लेकिन एक समझदार व्यक्ति हमेशा अधिक ठोस कारणों की तलाश करेगा और अपने निष्कर्ष खुद निकालेगा।
दूध प्रयोग करना
आपको किसी अलौकिक और कठिन चीज़ की आवश्यकता नहीं होगी, सिवाय इसके कि आप निकटतम सुपरमार्केट में क्या खरीद सकते हैं: कोका-कोला और दूध। प्रयोग हर कोई घर पर ही कर सकता है। संघटक अनुपात:
- कोका-कोला की बोतल 0.5L;
- दूध 50 जीआर।
हम "कोका-कोला" की एक बोतल लेते हैं और उसमें धीरे-धीरे दूध डालते हैं, और फिर ढक्कन के साथ कॉर्क करते हैं। यदि ढक्कन बंद नहीं है, तो प्रतिक्रिया के दौरान तरल बच जाएगा। हम बोतल को 2-2.5 घंटे के लिए छोड़ देते हैं और शांति से अपने व्यवसाय के बारे में जाते हैं या घटनाओं का निरीक्षण करते हैं।
प्रयोग के दौरान, आप देखेंगे कि तरल में गुच्छे बनते हैं और धीरे-धीरे नीचे की ओर गिरते हैं। यह अनाज वाल्ट्ज धीरे-धीरे कोका-कोला को हल्का करता है, जिससे यह अधिक से अधिक पारदर्शी हो जाता है। नियत समय के अंत में, हम पाते हैं कि बोतल में तरल पूरी तरह से पारदर्शी हो गया है, और तल पर एक अनपेक्षित कॉफी रंग का दही बन गया है। वैसे तो यह पनीर काफी खाने योग्य होता है, लेकिन शायद ही किसी को इसे खाने का मन होगा.
निष्कर्ष - पीना है या नहीं पीना है?
तो कैसेकोका-कोला और दूध देने वाले तल पर गुच्छे वाले इस स्पष्ट तरल का संदर्भ लें? कुछ लेखों में आप कोका-कोला पीने के विरुद्ध चेतावनियाँ पढ़ेंगे। आपके पसंदीदा पेय की बोतल में होने वाली प्रतिक्रिया के वीडियो आपको निश्चित रूप से विश्वास दिलाएंगे कि आप किसी प्रकार का रसायन पी रहे हैं। रसायन शास्त्र के पाठों की यादें भी नकारात्मक को जोड़ देंगी, क्योंकि पूरी तरह से अखाद्य गुच्छे वहां गिर गए।
वास्तव में, सब कुछ बहुत सरल है - दूध के घटक कोका-कोला में मौजूद एसिड के साथ प्रतिक्रिया करते हैं और अवक्षेपित होते हैं। यह कोई रहस्य नहीं है कि सुगंधित पेय में फॉस्फोरिक एसिड होता है, जो थक्के का कारण बनता है। इसी प्रकार खट्टा दूध गर्म करने पर पनीर बनना और छाछ का पृथक्करण होता है। इस वजह से कोई भी दूध पीना बंद नहीं करता, क्योंकि यह पूरी तरह से सामान्य प्रक्रिया है।
मेंटोस और कोका-कोला - मिथक या कल्पना?
निश्चित रूप से कोका-कोला की बोतल में मेंटोस को ताज़ा करने की विस्फोटक प्रतिक्रिया के बारे में सभी ने सुना होगा। जब आप कोका-कोला की एक बोतल पीते हैं और इसे पुदीने मेंटोस के साथ खाते हैं, तो क्या होता है, इसके बारे में और भी प्रभावशाली तथ्य हैं।
तो, कई लोगों ने ऐसा प्रयोग करने का बीड़ा उठाया और कुछ भी नहीं देखा। एक संदेह है कि ये कहानियां एक मिथक से ज्यादा कुछ नहीं हैं। कारण यह है कि किसी भी प्रयोग को कुछ शर्तों के तहत किया जाना चाहिए, सामग्री के चुनाव में सटीकता भी महत्वपूर्ण है। यदि रसायन की दृष्टि से सब कुछ सही ढंग से किया जाए, तो एक गशिंग जारआपके लिए "कोक" प्रदान किया जाता है।
मेंटोस और कोका-कोला अनुभव में बग को ठीक करना
सुपरमार्केट में हमें अक्सर "कोका-कोला" कहाँ मिलता है? बेशक, रेफ्रिजरेटर से - यह पहली गलती है जो अनुभव को बेकार कर देती है। तथ्य यह है कि प्रतिक्रिया के लिए गर्म "कोला" की आवश्यकता होती है, ठंडे वातावरण में सभी प्रक्रियाएं धीमी हो जाती हैं, और प्रयोग वांछित परिणाम नहीं देता है।
सर्वोत्तम स्थितियां और सामग्री:
- कम कैलोरी कोका-कोला लाइट (कॉर्कड) कमरे के तापमान पर;
- मिंट मेंटोस, अधिमानतः बिना चमकता हुआ और बिना रंग का।
वर्णित परिस्थितियों में "कोला" की एक बोतल कैंडी की सहायता से तूफानी फव्वारे में बदल गई। यह तुरंत चेतावनी दी जानी चाहिए कि यह अनुभव घर के बाहर सबसे अच्छा किया जाता है, जब तक कि आप सामान्य सफाई की योजना नहीं बना रहे हों।
कोका-कोला की बोतल में "विस्फोट" के लिए रासायनिक औचित्य
डिस्कवरी चैनल पर प्रसिद्ध "माइथबस्टर्स" ने इस प्रयोग को दरकिनार नहीं किया और बताया कि मेंटोस और कोका-कोला कैसे काम करता है। प्रयोगों से पता चला है कि यह कोई मिथक नहीं है, पूरी बात यह है कि लॉलीपॉप विषमता के पॉकेट बनाता है जिसमें घुली हुई कार्बन डाइऑक्साइड बड़ी ताकत से निकलती है। पेय के अन्य घटक, जैसे कि एस्पार्टेम (चीनी का विकल्प), सोडियम बेंजोएट और कैफीन, एक भूमिका निभाते हैं, साथ ही मेंटोस में गोंद अरबी और जिलेटिन भी। वे सभी पूरी तरह से संयोजित होते हैं और एक श्रृंखला प्रतिक्रिया बनाते हैं जो एक ही बार में सभी कार्बन डाइऑक्साइड को छोड़ती है। यह एक बोतल से बनाता हैकोला एक अशांत फव्वारा है जिसका उपयोग शानदार प्रदर्शन करने के लिए किया जाता है।
यह कहा जाना चाहिए कि उसी "माइथबस्टर्स" ने एक ही समय में "कोका-कोला" और "मेंटोस" के उपयोग के परिणामस्वरूप पेट के संभावित नुकसान (या टूटना) के बारे में अफवाहों को दूर कर दिया। कम से कम एक सुअर का पेट (मनुष्य के समान) एक कॉकटेल पेश करने के परिणामस्वरूप, जिसमें मेंटोस और कोका-कोला शामिल थे, सुरक्षित और स्वस्थ रहा। लेकिन अपने आप पर ऐसा प्रयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
