आधुनिक दुनिया में, जीवन की गति काफी अधिक है: आपको बहुत कुछ करने की ज़रूरत है, सब कुछ का पालन करें, न केवल काम, परिवार के लिए, बल्कि अपने लिए भी समय निकालें। यह एक महिला के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो काम पर एक उन्मत्त गति के बाद, पूरे परिवार के लिए रात का खाना, दोपहर का भोजन और नाश्ता तैयार करना, अपने बच्चे के पाठों की जाँच करना, जिम की यात्रा और इस कार्यक्रम में संवारने की जरूरत है।
शायद स्वस्थ जीवन शैली को इतना महत्व क्यों दिया जाता है। कुछ डाइट, कुछ एक्सरसाइज और कुछ सप्लीमेंट लेते हैं।
कुछ महिलाएं रूसी उत्पादकों पर भरोसा नहीं करती हैं और विदेशी उत्पादों को खरीदती हैं, जिनमें वनस्पति तेल, बीज और फलों से दबाए गए वनस्पति तेल शामिल हैं।
लोकप्रिय तेल
सभी वनस्पति तेल खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं: कुछ भारी उद्योग में उपयोग किए जाते हैं, कुछ सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किए जाते हैं, अन्य दवा के रूप में उपयोगी होते हैं।
सबसे लोकप्रिय प्रकार के तेल सूरजमुखी, जैतून, अलसी, मक्का, सरसों, तिल और कई अन्य हैं।
वनस्पति वसा के नुकसान और लाभ
वनस्पति तेल का अंग्रेजी से अनुवाद - वनस्पति तेल। इसके खतरों और लाभों के बारे में कई मत हैं।अनुप्रयोग। उदाहरण के लिए, ब्रिटिश वैज्ञानिक (हृदय रोग विशेषज्ञ असीम मल्होत्रा और पत्रकार माइकल मोसले) वनस्पति तेल में पका हुआ खाना खाने से मना करते हैं, क्योंकि जब उच्च तापमान पर गर्म किया जाता है, तो कुछ वनस्पति वसा जहरीले यौगिक बनाते हैं, जैसे कि जहरीले एल्डिहाइड, जिससे कैंसर, मधुमेह और मोटापे के दिल होते हैं।
फिर भी वनस्पति तेलों के लाभों से इनकार नहीं किया जा सकता है। तेल की एक छोटी मात्रा प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करती है और पाचन को सामान्य करती है, जबकि सूरजमुखी के तेल में निहित विटामिन ई त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करता है, समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है और तंत्रिका तंत्र को शांत करता है। जैतून का तेल हृदय रोगों को रोकने के लिए प्रयोग किया जाता है, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, घावों और कटौती को ठीक करता है, और घातक ट्यूमर की घटना को रोकता है।
वनस्पति तेल की उच्च कैलोरी सामग्री (जो कि 99.9% है) के बावजूद, इसके बिना करना असंभव है, क्योंकि वनस्पति वसा में कोशिकाओं के निर्माण में शामिल एसिड होते हैं।
परिणाम - संयम में सब कुछ उपयोगी है।
