मानवता पानी के बारे में काफी कुछ जानती है। लेकिन वैज्ञानिक अद्भुत खोज करते रहते हैं, इसके नए अद्भुत गुणों की खोज करते हैं। लेख में हम इनमें से एक उल्लेखनीय अध्ययन का विश्लेषण करेंगे। यह इस सवाल का जवाब देने के लिए समर्पित है कि पानी का ओआरपी क्या है। हम सकारात्मक और नकारात्मक क्षमता वाले तरल की विशेषताओं पर भी विचार करेंगे, हम यह पता लगाएंगे कि संक्षिप्त नाम के तहत अभी क्या छिपा है।
रसायन शास्त्र में अर्थ
रसायन शास्त्र में सामान्य रूप से ORP क्या है? रेडॉक्स संभावित। दूसरा नाम रेडॉक्स क्षमता है।
यह एक रसायन के ठीक होने की क्षमता का माप है। यानी इलेक्ट्रॉनों को खुद से जोड़ना। किसी विलयन का ORP यहाँ माइक्रोवोल्ट में मापा जाता है। रेडॉक्स क्षमता के स्पष्ट उदाहरणों में से एक: Pt/Fe3+, Fe2+।
ORP को यहां विद्युत विभव के रूप में भी परिभाषित किया गया है जो तब स्थापित होता है जब प्लैटिनम या सोना (अर्थात, एक निष्क्रिय इलेक्ट्रोड) किसी भी रेडॉक्स में डुबोया जाता हैबुधवार। यह एक ऐसा घोल है जिसमें ऑक्सीकृत और अपचायक दोनों यौगिक होते हैं।
ORP एक रेडॉक्स ग्लास इलेक्ट्रोड का उपयोग करके विद्युत रासायनिक विधियों द्वारा निर्धारित किया जाएगा। जैसा कि हमने कहा, संकेतक को समान मानक परिस्थितियों में हाइड्रोजन मानक इलेक्ट्रोड के सापेक्ष एमवी (माइक्रोवोल्ट) में मापा जाता है।
पानी का ओआरपी क्या है?
हम रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं के बारे में बात कर रहे हैं - इलेक्ट्रॉनों के जोड़ या स्थानांतरण की प्रतिक्रियाएं। वे सभी जीवित जीवों के लिए ऊर्जा के स्रोत हैं, होमोस्टैसिस, क्षतिग्रस्त कोशिकाओं के ठीक होने की तीव्रता और गति उन पर निर्भर करती है।
ओआरपी क्या है? यह, क्रमशः, रेडॉक्स क्षमता है। यह इलेक्ट्रॉनों की गतिविधि का नाम है जो एक तरल माध्यम में होने वाली रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेते हैं।
पानी और मनुष्य की रेडॉक्स क्षमता
वैज्ञानिकों ने मानव ओआरपी को प्लेटिनम इलेक्ट्रोड पर मापा। यहाँ, तरल माध्यम की बहाल अवस्था के संकेतक -100 से -200 माइक्रोवोल्ट तक की संख्याएँ थीं। लेकिन लोग पीने और खाना पकाने के लिए जिस पानी का उपयोग करते हैं उसका ओआरपी पूरी तरह से अलग है: +200 से +300 (और कभी-कभी +550 तक) माइक्रोवोल्ट।
यह अंतर क्या दर्शाता है? मानव शरीर के इलेक्ट्रॉन उसके द्वारा उपभोग किए जाने वाले पानी के इलेक्ट्रॉनों की तुलना में अधिक सक्रिय होते हैं। एक व्यक्ति अपने द्वारा पिए गए पानी के ओआरपी संकेतकों को "सही" करने के लिए अपनी जीवन ऊर्जा का कुछ हिस्सा खर्च करता है।
इसलिए, वैज्ञानिकों ने सोचा कि कैसेतरल के ओआरपी को बदल देगा ताकि यह शरीर द्वारा अधिक तेज़ी से अवशोषित हो, और वह अपनी आवश्यकताओं के लिए इसे समायोजित करने पर ऊर्जा बर्बाद नहीं करता है। और इसके लिए आपको पानी का उपयोग करने की आवश्यकता है, जिसका ओआरपी मानव शरीर के तरल माध्यम के ओआरपी के करीब है।
इलेक्ट्रॉन गतिविधि मान
रेडॉक्स प्रतिक्रियाएं हमारे शरीर के लिए इतनी महत्वपूर्ण क्यों हैं? तथ्य यह है कि बहुत कुछ इलेक्ट्रॉनों की गतिविधि पर निर्भर करता है:
- जीवन समर्थन के लिए ऊर्जा का संचय (उत्पादन)।
- जीवों की ऊर्जा खपत की दर।
- कोशिकाओं में प्रतिकृति।
- शरीर में होने वाली जैव रासायनिक प्रक्रियाओं पर नियंत्रण।
- एंजाइम प्रणाली का कार्य।
तदनुसार, ठीक होने और ऑक्सीकरण का असंतुलन रोगों और विकृति के कारणों में से एक है। ओआरपी वाला पानी जो शरीर के तरल पदार्थों के ओआरपी से अलग होता है, यहां भी योगदान देता है। यह उसके ऊतकों को ऑक्सीडेटिव क्षति के लिए उजागर करता है। इस तरह के पानी के अणु कोशिकाओं, ऊतकों से "दूर ले जाते हैं", एक अलग संभावित मूल्य वाले इलेक्ट्रॉनों को उनके ऊर्जा उत्पादन के लिए आवश्यक होता है। सेलुलर ऑर्गेनेल, झिल्ली, न्यूक्लिक एसिड के इस विनाश से अंततः एक दुखद परिणाम होता है - शरीर पूरी तरह से खराब हो जाता है और तेजी से बूढ़ा हो जाता है।
रेडॉक्स फ़ंक्शन के लिए नुकसान और लाभ
उपरोक्त सभी को हमारे शरीर के तरल माध्यम की रेडॉक्स क्षमता के बराबर ओआरपी के साथ पानी पीने (और उस पर खाना पकाने) द्वारा बेअसर किया जा सकता है।रूसी और विदेशी दोनों वैज्ञानिकों के वैज्ञानिक अध्ययनों ने पुष्टि की है कि इस तरह के तरल में पुनर्स्थापनात्मक और सुरक्षात्मक गुण भी होंगे। इसे आत्मसात करने और उपयोग करने के लिए, शरीर कोशिका झिल्ली की अपनी विद्युत उच्च-ऊर्जा क्षमता को बर्बाद नहीं करता है।
अध्ययनों से यह भी पता चला है कि न केवल हमारे समान क्षमता वाला पानी, बल्कि एक नकारात्मक ओआरपी वाला पानी भी मानव शरीर के लिए फायदेमंद है। यहां, संभावित अंतर शरीर को ऊर्जा के साथ खिलाने, प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों से बचाने के लिए एक प्रकार के भंडार के रूप में कार्य करेगा।
साथ ही, आपको इसके लिए विनाशकारी कारकों से अपने शरीर के रेडॉक्स फ़ंक्शन की रक्षा करने की आवश्यकता है:
- पीने का खराब गुणवत्ता वाला पानी।
- असंतुलित आहार।
- व्यवस्थित तनाव, मनो-भावनात्मक तनाव।
- धूम्रपान और शराब की लत।
- विषाक्त आवास, प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के संपर्क में आना।
- पुरानी बीमारियां।
- नशीली दवाओं का सेवन।
यदि शरीर में ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं की आवृत्ति कमी प्रतिक्रियाओं की आवृत्ति से अधिक है, तो यह सबसे पहले, प्रतिरक्षा, सुरक्षात्मक कार्यों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। जीवन प्रणाली अब बीमारियों का विरोध करने में सक्षम नहीं हैं। एंटीऑक्सिडेंट, जिनमें एक सक्रिय एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, उनकी मदद कर सकते हैं।
जीवन का जल
यह बहुत ही सामान्य विवादास्पद अवधारणा भी ओआरपी से संबंधित है। यह एक नकारात्मक ऑक्सीडेटिव वाले पेय का नाम हैकम करने की क्षमता जिसका पीएच 7.1 से 10.5 तक है।
साथ ही "जीवित जल" का अस्तित्व कथाकारों की कल्पना में ही नहीं है। यह एक प्राकृतिक बायोस्टिमुलेंट है जिसे आधुनिक प्रौद्योगिकियां एक व्यक्ति को प्राप्त करने की अनुमति देती हैं। बस इसे प्राप्त करें, क्योंकि "जीवित पानी" के अणु बेहद अस्थिर होते हैं और जल्दी से अपने इलेक्ट्रॉनों को खो देते हैं, इसे सामान्य, "अनचार्ज" में बदल देते हैं।
यह पेय अधिकतम दो दिनों तक अपने गुणों को बरकरार रखता है। और केवल निम्नलिखित शर्तों के तहत: एक अंधेरी जगह में, एक कसकर बंद बर्तन में भंडारण। अध्ययनों से पता चलता है कि "जीवित पानी" शरीर की सुरक्षा को मजबूत कर सकता है, इसे मुक्त कणों की कार्रवाई से बचा सकता है। यह कोशिकाओं को इलेक्ट्रॉनों के रूप में अतिरिक्त ऊर्जा देता है। क्षारीय पानी भी इस्तेमाल की जाने वाली दवाओं के प्रभाव को बढ़ा सकता है।
लेकिन "जीवित जल" के लाभकारी प्रभावों को लेकर चल रहा विवाद थमने का नाम नहीं ले रहा है। हालाँकि, पौधों को पानी देते समय उत्पादकता में वृद्धि का प्रदर्शन करते हुए अध्ययन किए गए हैं, इसे खेत जानवरों के आहार में शामिल किया गया है।
मृत पानी
यह एक एनालाइट, एक अम्लीय तरल का नाम है। पानी जिसका ओआरपी अधिक है (+1200 एमवी तक) और जिसका पीएच 2.5 से 6.5 तक है। लेकिन कई जल आपूर्तिकर्ता एक धूर्त प्रचार स्टंट का उपयोग करते हैं, नल के पानी को "मृत" कहते हैं। और उसका ORP, औसतन +200 mV है।
बंद कंटेनर में रखने पर "डेड वाटर" अपने गुणों को 1-2 सप्ताह तक बनाए रखता है। अपने नाम के बावजूद, यह कई मायनों में उपयोगी है:
- माउथवॉश औरफ्लू, सार्स, फंगल रोगों के साथ गला।
- चकत्ते, मुहांसे से बचाव के लिए धुलाई।
- चिकित्सा उपकरणों, व्यंजन, लिनन, कमरों की कीटाणुशोधन।
- निम्न रक्तचाप, जोड़ों के दर्द से राहत।
- तंत्रिका तंत्र का सामान्यीकरण, सुकून भरी नींद की वापसी।
फोम ओआरपी
आप यह नाम भी ढूंढ सकते हैं। एयर-फोम ओआरपी क्या है? उनका रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं से कोई लेना-देना नहीं है। यहाँ संक्षिप्त नाम "एयर-फोम फायर एक्सटिंगुइशर" है।
इस तरह के उपकरण को क्लास ए उत्पादों (स्मोल्डिंग, कार्बनिक मूल के ठोस पदार्थ - कोयला, कागज, लकड़ी और अन्य) और क्लास बी उत्पादों (तरल पदार्थ, साथ ही ठोस जो तरल पदार्थ में बदल जाते हैं) की आग बुझाने के लिए डिज़ाइन किया गया है - पेट्रोलियम उत्पाद, पेंट, तेल और अन्य)।
उसी समय, ओआरपी क्षारीय पृथ्वी या क्षार धातुओं (मैग्नीशियम, एल्यूमीनियम और उनके मिश्र, साथ ही पोटेशियम, सोडियम) और अन्य पदार्थों, उत्पादों से बने पदार्थों को बुझाने के लिए अभिप्रेत नहीं है, जिनका दहन संभव है हवाई पहुंच के बिना। इस तरह का अग्निशामक भी बिजली के प्रतिष्ठानों को बुझाने के लिए बेकार है जो सक्रिय हैं।
अग्निशामक यंत्र की विशेषताएं
ORP आपको एक फोम कवर बनाने की अनुमति देता है जो आग में ऑक्सीजन की पहुंच को कम करता है, जो आग को जल्दी से स्थानीय बनाने और उससे निपटने में मदद करता है। ओआरपी की प्रभावशीलता काफी बढ़ जाती है जब फिल्म बनाने वाले फ्लोरिनेटेड फोम का उपयोग चार्ज के रूप में किया जाता है।
मुख्य योग्यतावायु-फोम अग्निशामक काम का एक लंबा समय है। इस सूचक के अनुसार, वे अन्य सभी समान उपकरणों को "बाईपास" करते हैं। लेकिन साथ ही, मानक ओआरपी भी निम्नलिखित नुकसानों से अलग हैं:
- आवधिक (वर्ष में कम से कम एक बार) रिचार्ज की आवश्यकता।
- आग बुझाने वाले गोले की उच्च संक्षारण।
- उप-शून्य तापमान पर कार्यशील घोल के जमने की संभावना।
- पिघली हुई सामग्री, गर्म वस्तुओं या पानी के संपर्क में हिंसक प्रतिक्रिया करने वाले पदार्थों को बुझाने में असमर्थ।
अब आप ओआरपी की सभी विशेषताओं से परिचित हो गए हैं। यह न केवल एक रेडॉक्स क्षमता है, बल्कि एक प्रकार का अग्निशामक भी है।
