स्लाव - पूर्वी और पश्चिमी दोनों - जीवन के एक व्यवस्थित तरीके को पसंद करते हैं। इनका मुख्य व्यवसाय कृषि था। वन-स्टेप ज़ोन (जहाँ मिट्टी अपेक्षाकृत उपजाऊ है) में रहने वाली जनजातियाँ स्थानांतरण प्रणाली, या परती का उपयोग करती थीं। जंगलों के निवासियों को स्लेश-एंड-बर्न कृषि का अभ्यास करने के लिए मजबूर किया गया था। ये दोनों प्रणालियाँ आदिम हैं। उन्हें बहुत अधिक श्रम की आवश्यकता होती है और कम उत्पादकता की विशेषता होती है। आदिम कृषि और आदिम साम्प्रदायिक व्यवस्था का आपस में गहरा संबंध है। कुछ विकासशील देशों में, जमीन को जोतने का मुख्य तरीका अभी भी काटना है।
कृषि को खत्म करो और जलाओ: प्रौद्योगिकी
बुवाई के लिए प्लाट तैयार करने के लिए उस पर लगे पेड़ों को काट दिया जाता था या काट दिया जाता था (छाल को आंशिक रूप से हटा दिया जाता था)। चड्डी और शाखाओं को भविष्य के क्षेत्र में समान रूप से वितरित किया गया था, कुछ को गांव में लकड़ी के रूप में इस्तेमाल करने के लिए ले जाया गया था। "काटे" पेड़ों को बेल पर सूखने के लिए छोड़ दिया गया था। एक नियम के रूप में, लगभग एक वर्ष के बाद (वसंत में या गर्मियों के अंत में), कटे हुए जंगल या मृत लकड़ी को जला दिया गया था। बुवाई सीधे में की गई थीगर्म राख। इस तरह से तैयार की गई मिट्टी में जुताई और खाद डालने की जरूरत नहीं होती। मजदूरों को केवल खेत को समतल करना था और जड़ों को कुदाल से उखाड़ना था।
कृषि की स्लैश-एंड-बर्न प्रणाली ने एक उत्कृष्ट फसल की गारंटी दी, लेकिन गिरने के बाद पहले वर्ष में ही। दोमट मिट्टी पर, खेत को औसतन 6 साल तक, रेतीली मिट्टी पर - 3 से अधिक नहीं बोया जाता था। उसके बाद, भूमि समाप्त हो गई थी। तब साइट को चरागाह या घास काटने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता था। भूमि "अकेले छोड़ दी गई" के लगभग 50 साल बाद जंगल ठीक हो रहा था।
लाभ
मिट्टी के कैल्सीनेशन ने इसकी नसबंदी सुनिश्चित की, विभिन्न रोगों के रोगजनकों का विनाश। राख पृथ्वी को फास्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम से संतृप्त करती है, जिसे बाद में पौधों द्वारा आसानी से अवशोषित कर लिया जाता है। इस तरह की कृषि प्रणाली पहले वर्ष में न्यूनतम जुताई के लिए प्रदान की जाती है। इस बीच, उपज शुरू में (उस समय) अधिक थी - सैम -30 से सैम -100 तक। अंत में, प्रबंधन के इस तरीके के लिए किसी जटिल (विशिष्ट) उपकरण के उपयोग की आवश्यकता नहीं थी। ज्यादातर मामलों में, वे एक कुल्हाड़ी, एक कुदाल और एक हैरो के साथ कामयाब रहे। एक अरब यात्री के अनुसार, बाजरा स्लावों में सबसे अच्छा हुआ। इसके अलावा, राई, जौ, गेहूं, सन, बगीचे की फसलें अंडरकट पर उगाई जाती थीं।
खामियां
स्लैश एंड बर्न खेती कठिन और श्रम प्रधान सामूहिक श्रम है। इस प्रकार का प्रबंधन बड़ी मात्रा में मुक्त भूमि और उनकी उर्वरता की बहाली की एक बहुत लंबी अवधि प्रदान करता है। जमीन का एक टुकड़ाजंगल से पुनः प्राप्त, बड़ी संख्या में लोगों को खिलाने में असमर्थ। सबसे पहले, इसकी आवश्यकता नहीं थी: स्लाव छोटे आदिवासी समुदायों में रहते थे। उन्हें बंजर भूमि को त्यागने और एक नए भूखंड पर खेती करने का अवसर मिला। लेकिन जैसे-जैसे जनसंख्या बढ़ी, अविकसित भूमि कम होती गई। लोगों को पुरानी जगहों पर लौटना पड़ा। आर्थिक चक्र धीरे-धीरे कम होता गया, जंगल को बढ़ने का समय नहीं मिला। इसका मतलब है कि राख कम थी, और यह उचित मात्रा में उपयोगी पदार्थों के साथ मिट्टी प्रदान नहीं कर सका। पैदावार गिर गई। स्लैश-एंड-बर्न कृषि हर साल कम से कम लाभदायक होती गई।
इसके अलावा, पहले से ही दूसरे वर्ष में पृथ्वी पापी हो गई, कठोर हो गई और नमी को पारित करना बंद कर दिया। अगली बुवाई से पहले, इसे अच्छी तरह से संसाधित किया जाना था। पृथ्वी को गुणात्मक रूप से ढीला करने के लिए, भारी हैरो की आवश्यकता होती थी, जिसे ड्राफ्ट जानवरों की मदद के बिना किसी व्यक्ति के लिए सामना करना पहले से ही मुश्किल था।
उपकरण
पूर्वी स्लावों की स्लेश-एंड-बर्न कृषि में कृषि उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल नहीं थी। पेड़ों पर छाल को चाकुओं से काटा गया, कुल्हाड़ियों की मदद से कटाई की गई (पहले - पत्थर, फिर - लोहा)। लोहे की कुदाल से जड़ों को हटा दिया गया। उसने धरती के बड़े-बड़े झुरमुटों को भी तोड़ा। उन्होंने एक गाँठ की मदद से पृथ्वी को काट दिया, जो एक छोटे शंकुधारी पेड़ से कटी हुई शाखाओं से बना था। बाद में, अन्य "मॉडल" दिखाई दिए: एक भारी हैरो-स्मिक (विभाजन से)चड्डी एक बस्ट से जुड़ी) और एक हैरो-ट्रे (लिंडेन से बना एक बोर्ड, जिसमें लंबी स्प्रूस शाखाएं डाली गई थीं)। आदिम रेक भी थे। कटाई के समय दरांती का प्रयोग किया जाता था। उन्हों ने सूई से ताड़ना, और अन्न को पत्यरों और चक्की के पाटों से पीस डाला।
स्लैश एंड बर्न कृषि: वितरण और समय
प्रबंधन की यह प्रणाली अनादि काल से उत्पन्न हुई। कांस्य युग के दौरान, यह धीरे-धीरे यूरोप के वन क्षेत्रों में फैल गया, लेकिन स्लाव के पूर्वजों ने इसे केवल लौह युग में महारत हासिल की। स्कैंडिनेवियाई (दूसरों की तुलना में लंबे समय तक - फिन्स), विभिन्न फिनो-उग्रिक लोगों (कोमी, करेलियन, उदमुर्ट्स - 19 वीं शताब्दी तक), बाल्टिक राज्यों और उत्तरी जर्मनी के निवासियों, उत्तरी अमेरिका में बसने वालों और दक्षिणी के कुछ लोगों द्वारा जलने का अभ्यास किया गया था। यूरोप। अफ्रीका, एशिया, दक्षिण अमेरिका के कुछ देशों में अभी भी किसानों का मुख्य व्यवसाय स्लैश एंड बर्न कृषि है।
