हर दिन एक व्यक्ति बड़ी संख्या में वस्तुओं के साथ बातचीत करता है। वे विभिन्न सामग्रियों से बने होते हैं, उनकी अपनी संरचना और संरचना होती है। एक व्यक्ति को घेरने वाली हर चीज को जैविक और अकार्बनिक में विभाजित किया जा सकता है। लेख में हम विचार करेंगे कि ऐसे पदार्थ क्या हैं, हम उदाहरण देंगे। हम यह भी निर्धारित करेंगे कि जीव विज्ञान में कौन से अकार्बनिक पदार्थ पाए जाते हैं।
विवरण
अकार्बनिक पदार्थ ऐसे पदार्थ कहलाते हैं जिनमें कार्बन नहीं होता है। वे कार्बनिक के विपरीत हैं। इस समूह में कई कार्बन युक्त यौगिक भी शामिल हैं, उदाहरण के लिए:
- साइनाइड्स;
- कार्बन के ऑक्साइड;
- कार्बोनेट;
- कार्बाइड और अन्य।
अकार्बनिक पदार्थों के उदाहरण:
- पानी;
- विभिन्न अम्ल (हाइड्रोक्लोरिक, नाइट्रिक, सल्फ्यूरिक);
- नमक;
- अमोनिया;
- कार्बन डाइऑक्साइड;
- धातु और अधातु।
अकार्बनिक समूह कार्बन कंकाल की अनुपस्थिति से प्रतिष्ठित है, जो कि विशेषता हैकार्बनिक पदार्थ के लिए। अकार्बनिक पदार्थों को उनकी संरचना के अनुसार आमतौर पर सरल और जटिल में विभाजित किया जाता है। साधारण पदार्थ एक छोटे समूह का निर्माण करते हैं। कुल मिलाकर लगभग 400 हैं।
सरल अकार्बनिक यौगिक: धातु
धातु सरल पदार्थ हैं, जिनके परमाणुओं का संबंध धात्विक बंधन पर आधारित होता है। इन तत्वों में विशिष्ट धात्विक गुण होते हैं: तापीय चालकता, विद्युत चालकता, लचीलापन, चमक और अन्य। इस समूह में कुल 96 तत्व प्रतिष्ठित हैं। इनमें शामिल हैं:
- क्षार धातु: लिथियम, सोडियम, पोटेशियम;
- क्षारीय पृथ्वी धातु: मैग्नीशियम, स्ट्रोंटियम, कैल्शियम;
- संक्रमण धातु: तांबा, चांदी, सोना;
- हल्की धातु: एल्युमिनियम, टिन, सीसा;
- अर्धधातु: पोलोनियम, मोस्कोवियम, निहोनियम;
- लैंथेनाइड्स और लैंथेनम: स्कैंडियम, येट्रियम;
- एक्टिनाइड्स और एक्टिनियम: यूरेनियम, नेपच्यूनियम, प्लूटोनियम।
प्रकृति में अधिकतर धातुएँ अयस्क और यौगिकों के रूप में पाई जाती हैं। अशुद्धियों के बिना शुद्ध धातु प्राप्त करने के लिए इसे शुद्ध किया जाता है। यदि आवश्यक हो, डोपिंग या अन्य प्रसंस्करण संभव है। यह एक विशेष विज्ञान है - धातु विज्ञान। इसे काले और रंग में बांटा गया है।
सरल अकार्बनिक यौगिक: अधातु
अधातु ऐसे रासायनिक तत्व हैं जिनमें धात्विक गुण नहीं होते हैं। अकार्बनिक पदार्थों के उदाहरण:
- पानी;
- नाइट्रोजन;
- सल्फर;
- ऑक्सीजन औरअन्य।
अधातुओं को उनके परमाणु के बाहरी ऊर्जा स्तर में बड़ी संख्या में इलेक्ट्रॉनों की विशेषता होती है। यह कुछ गुणों का कारण बनता है: अतिरिक्त इलेक्ट्रॉनों को जोड़ने की क्षमता बढ़ जाती है, एक उच्च ऑक्सीडेटिव गतिविधि दिखाई देती है।
प्रकृति में, आप अधातुओं को मुक्त अवस्था में पा सकते हैं: ऑक्सीजन, क्लोरीन, फ्लोरीन, हाइड्रोजन। साथ ही ठोस रूप: आयोडीन, फास्फोरस, सिलिकॉन, सेलेनियम।
कुछ अधातुओं का एक विशिष्ट गुण होता है - एलोट्रॉपी। यही है, वे विभिन्न संशोधनों और रूपों में मौजूद हो सकते हैं। उदाहरण के लिए:
- गैसीय ऑक्सीजन में संशोधन होते हैं: ऑक्सीजन और ओजोन;
- हार्ड कार्बन निम्नलिखित रूपों में मौजूद हो सकता है: हीरा, ग्रेफाइट, ग्लासी कार्बन और अन्य।
जटिल अकार्बनिक यौगिक
पदार्थों का यह समूह अधिक असंख्य है। जटिल यौगिकों को पदार्थ में कई रासायनिक तत्वों की उपस्थिति से पहचाना जाता है।
आइए जटिल अकार्बनिक पदार्थों पर करीब से नज़र डालें। उदाहरण और उनका वर्गीकरण लेख में नीचे प्रस्तुत किया गया है।
1. ऑक्साइड ऐसे यौगिक हैं जिनमें ऑक्सीजन तत्वों में से एक है। समूह में शामिल हैं:
- गैर-नमक बनाने वाला (जैसे कार्बन मोनोऑक्साइड, नाइट्रिक ऑक्साइड);
- नमक बनाने वाले ऑक्साइड (जैसे सोडियम ऑक्साइड, जिंक ऑक्साइड)।
2. एसिड ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें हाइड्रोजन आयन और अम्लीय अवशेष होते हैं। उदाहरण के लिए, नाइट्रिक एसिड, सल्फ्यूरिक एसिड, हाइड्रोजन सल्फाइड।
3. हाइड्रॉक्साइड ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें -OH समूह होता है।वर्गीकरण:
- क्षार - घुलनशील और अघुलनशील क्षार - कॉपर हाइड्रॉक्साइड, सोडियम हाइड्रॉक्साइड;
- ऑक्सीजन युक्त अम्ल - डाइहाइड्रोजन ट्राईऑक्सोकार्बोनेट, हाइड्रोजन ट्राईऑक्सोनाइट्रेट;
- एम्फोटेरिक - क्रोमियम हाइड्रॉक्साइड, कॉपर हाइड्रॉक्साइड।
4. लवण ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें धातु आयन और अम्ल अवशेष होते हैं। वर्गीकरण:
- माध्यम: सोडियम क्लोराइड, आयरन सल्फाइड;
- अम्लीय: सोडियम बाइकार्बोनेट, हाइड्रोसल्फेट्स;
- मूल: डाइहाइड्रॉक्सोक्रोम नाइट्रेट, हाइड्रोक्सोक्रोम नाइट्रेट;
- कॉम्प्लेक्स: सोडियम टेट्राहाइड्रॉक्सोज़िनकेट, पोटेशियम टेट्राक्लोरोप्लाटिनेट;
- डबल: पोटेशियम फिटकरी;
- मिश्रित: पोटेशियम एल्यूमीनियम सल्फेट, पोटेशियम कॉपर क्लोराइड।
5. द्विआधारी यौगिक - दो रासायनिक तत्वों से युक्त पदार्थ:
- ऑक्सीजन मुक्त अम्ल;
- ऑक्सीजन मुक्त लवण और अन्य।
कार्बन युक्त अकार्बनिक यौगिक
ऐसे पदार्थ पारंपरिक रूप से अकार्बनिक के समूह से संबंधित होते हैं। पदार्थ उदाहरण:
- कार्बोनेट - एस्टर और कार्बोनिक एसिड के लवण - कैल्साइट, डोलोमाइट।
- कार्बाइड - कार्बन के साथ अधातुओं और धातुओं के यौगिक - बेरिलियम कार्बाइड, कैल्शियम कार्बाइड।
- साइनाइड - हाइड्रोसायनिक एसिड के लवण - सोडियम साइनाइड।
- कार्बन ऑक्साइड - कार्बन और ऑक्सीजन का एक द्विआधारी यौगिक - कार्बन मोनोऑक्साइड और कार्बन डाइऑक्साइड।
- साइनेट्स - साइनिक एसिड के व्युत्पन्न हैं - फुलमिक एसिड, आइसोसायनिक एसिड।
- कार्बोनिल धातु –धातु और कार्बन मोनोऑक्साइड का एक परिसर - निकल कार्बोनिल।
अकार्बनिक पदार्थों के गुण
सभी माने जाने वाले पदार्थ अलग-अलग रासायनिक और भौतिक गुणों में भिन्न होते हैं। सामान्य तौर पर, अकार्बनिक पदार्थों के प्रत्येक वर्ग की विशिष्ट विशेषताओं को अलग करना संभव है:
1. आधार धातु:
- उच्च तापीय और विद्युत चालकता;
- धात्विक चमक;
- पारदर्शिता की कमी;
- ताकत और लचीलापन;
- कमरे के तापमान पर अपनी कठोरता और आकार बनाए रखें (पारा को छोड़कर)।
2. साधारण अधातु:
- साधारण अधातुएँ गैसीय अवस्था में हो सकती हैं: हाइड्रोजन, ऑक्सीजन, क्लोरीन;
- ब्रोमीन तरल अवस्था में होता है;
- ठोस अधातुओं में एक गैर-आणविक अवस्था होती है और वे क्रिस्टल बना सकते हैं: हीरा, सिलिकॉन, ग्रेफाइट।
3. यौगिक:
- ऑक्साइड: पानी, एसिड और अम्लीय ऑक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करते हैं;
- एसिड: पानी, मूल ऑक्साइड और क्षार के साथ प्रतिक्रिया करते हैं;
- एम्फोटेरिक ऑक्साइड: अम्लीय ऑक्साइड और क्षार के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं;
- हाइड्रॉक्साइड्स: पानी में घुल जाते हैं, गलनांक की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, क्षार के साथ बातचीत करते समय रंग बदल सकते हैं।
कोशिका के कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थ
किसी भी जीवित जीव की कोशिका में कई घटक होते हैं। उनमें से कुछ अकार्बनिक यौगिक हैं:
- पानी। उदाहरण के लिए, एक सेल में पानी की मात्रा 65 से 95% के बीच होती है। यह रासायनिक प्रतिक्रियाओं के कार्यान्वयन, घटकों की गति, थर्मोरेग्यूलेशन की प्रक्रिया के लिए आवश्यक है। साथ ही, पानी ही कोशिका का आयतन और उसकी लोच की मात्रा निर्धारित करता है।
- खनिज लवण। वे शरीर में भंग रूप और अघुलनशील दोनों रूपों में मौजूद हो सकते हैं। सेल प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका पिंजरों द्वारा निभाई जाती है: पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम - और आयन: क्लोरीन, बाइकार्बोनेट, सुपरफॉस्फेट। आसमाटिक संतुलन बनाए रखने, जैव रासायनिक और शारीरिक प्रक्रियाओं को विनियमित करने, तंत्रिका आवेगों को उत्पन्न करने, रक्त के थक्के के स्तर को बनाए रखने और कई अन्य प्रतिक्रियाओं के लिए खनिज आवश्यक हैं।
जीवन को बनाए रखने के लिए न केवल कोशिका के अकार्बनिक पदार्थ महत्वपूर्ण हैं। कार्बनिक घटक इसकी मात्रा के 20-30% पर कब्जा कर लेते हैं।
वर्गीकरण:
- सरल कार्बनिक पदार्थ: ग्लूकोज, अमीनो एसिड, फैटी एसिड;
- जटिल कार्बनिक पदार्थ: प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड, लिपिड, पॉलीसेकेराइड।
कोशिका के सुरक्षात्मक, ऊर्जा कार्य करने के लिए कार्बनिक घटक आवश्यक हैं, वे सेलुलर गतिविधि के लिए ऊर्जा स्रोत के रूप में काम करते हैं और पोषक तत्वों को स्टोर करते हैं, प्रोटीन संश्लेषण करते हैं, वंशानुगत जानकारी प्रसारित करते हैं।
लेख ने अकार्बनिक पदार्थों के सार और उदाहरणों की जांच की, कोशिका की संरचना में उनकी भूमिका। हम कह सकते हैं कि कार्बनिक और अकार्बनिक यौगिकों के समूहों के बिना जीवित जीवों का अस्तित्व असंभव होगा। वे मानव जीवन के प्रत्येक क्षेत्र में महत्वपूर्ण हैं, साथ ही प्रत्येक के अस्तित्व में भीजीव।
