फॉस्फोरिक अम्ल, जिसका सूत्र H3PO4,है, को ऑर्थोफॉस्फोरिक भी कहा जाता है। सामान्य परिस्थितियों में इस यौगिक में एकत्रीकरण की ठोस अवस्था होती है। इस पदार्थ के छोटे क्रिस्टल रंगहीन होते हैं। एसिड पानी, इथेनॉल और अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अत्यधिक घुलनशील है। ठोस और तरल अवस्था में, किसी दिए गए पदार्थ के अणु जुड़े होते हैं z
लेकिन हाइड्रोजन बांड के कारण, यही कारण है कि केंद्रित H3PO4 में चिपचिपापन बढ़ जाता है। क्वथनांक 42.3 C, और 213 C तक गर्म करने पर यह पाइरोफॉस्फोरिक एसिड में बदल जाता है H4P2O7.
फॉस्फोरिक एसिड मध्यम शक्ति का इलेक्ट्रोलाइट है, और चूंकि यह एक ट्राइबेसिक एसिड है, इसलिए यह जलीय घोल में तीन चरणों में चरणबद्ध तरीके से अलग हो जाता है।
ऑर्थोफॉस्फोरिक एसिड आमतौर पर सल्फ्यूरिक एसिड के प्रभाव में फॉस्फेट खनिजों - एपेटाइट और फॉस्फोराइट में निहित इसके लवण से प्राप्त होता है। फास्फोरस (V) ऑक्साइड के जलयोजन द्वारा या किसी अकार्बनिक यौगिक के जल-अपघटन द्वारा भी -फास्फोरस पेंटाक्लोराइड।
फास्फोरिक अम्ल क्षारों, धातु ऑक्साइडों, लवणों, सक्रिय धातुओं तथा प्रबल अम्लों के साथ अभिक्रिया करता है। हाइड्रॉक्साइड के साथ बातचीत करते समय, एक तटस्थ प्रतिक्रिया होती है, जिसके परिणामस्वरूप नमक और पानी का निर्माण होता है। धातु के आक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करके, यह नमक और पानी भी बनाता है। लवण के साथ अभिक्रिया करने पर एक विनिमय अभिक्रिया होती है, जिसमें एक नया लवण और अम्ल प्राप्त होता है। सिल्वर नाइट्रेट (नमक) के साथ फॉस्फोरिक एसिड की परस्पर क्रिया एक गुणात्मक प्रतिक्रिया है जो इसके समाधानों का सटीक पता लगाना संभव बनाती है। परिणाम एक पीला अवक्षेप है - सिल्वर फॉस्फेट (Ag3PO4)। सक्रिय धातुओं के साथ, जो हाइड्रोजन तक बेकेटोव श्रृंखला में खड़े होते हैं, यह एक प्रतिस्थापन प्रतिक्रिया में प्रवेश करता है। मजबूत एसिड (पर्क्लोरिक) के साथ बातचीत करते हुए, यह एक दोहरी प्रकृति (एम्फोटेरिक) प्रदर्शित करता है और जटिल लवण बनाता है - फॉस्फोरिल। साथ ही, इस यौगिक को डीफोस्फोरिक एसिड के लिए थर्मल रूप से विघटित किया जा सकता है।
फास्फोरिक एसिड, जिसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, कई उद्योगों में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, कृषि में, विशेष रूप से फास्फोरस युक्त खनिज उर्वरकों के उत्पादन में। इस तरह के उर्वरक न केवल उत्पादकता बढ़ा सकते हैं, बल्कि मिट्टी की सूक्ष्मजीवविज्ञानी संरचना पर भी सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, लाभकारी बैक्टीरिया के प्रजनन और विकास को बढ़ावा देने के साथ-साथ फसलों की सर्दियों की कठोरता को भी बढ़ा सकते हैं। खाद्य उद्योग में, इस एसिड का उपयोग खाद्य योज्य ई 338 के रूप में किया जाता है, जो कि एक छोटे में निहित हैमुरब्बा, सिरप और कार्बोनेटेड पेय में मात्रा। यह पेय में ऑर्थोफोस्फोरिक और साइट्रिक एसिड की सामग्री के कारण होता है, जब इनका अत्यधिक सेवन किया जाता है, तो दांतों की सड़न होती है। दांतों के इनेमल और डेंटिन को नरम करने के लिए इस गुण का उपयोग दंत चिकित्सकों द्वारा किया गया है। इस प्रकार, एक विशेष पेस्ट में निहित फॉस्फोरिक एसिड को भरने से पहले दांत पर लगाया जाता है और इसके ऊतकों के विखनिजीकरण में योगदान देता है। इस पदार्थ का उपयोग लकड़ी की नक़्क़ाशी और गैर-दहनशील पेंट और वार्निश और निर्माण सामग्री (गैर-दहनशील फॉस्फेट फोम, फॉस्फर लकड़ी के बोर्ड) बनाने के लिए भी किया जाता है। यह सक्रिय रूप से सोल्डरिंग कॉपर, फेरस मेटल, स्टेनलेस स्टील में क्लीनर के रूप में उपयोग किया जाता है जो धातु की सतह से विभिन्न ऑक्साइड को हटाता है। इसके अलावा descaling, डिटर्जेंट निर्माण और आणविक जीव विज्ञान में उपयोग किया जाता है।
फास्फोरिक एसिड ने अपने भौतिक और रासायनिक गुणों और अपेक्षाकृत सस्ते उत्पादन के कारण इतना सक्रिय और विविध अनुप्रयोग पाया है।
