पौधे हमारे ग्रह पर जीवित जीवों के पांच राज्यों में से एक हैं। वे यूकेरियोट्स से संबंधित हैं, यानी वे जीव जिनकी कोशिकाओं में एक केंद्रक होता है।
पौधे की संरचना
वे या तो एककोशिकीय या बहुकोशिकीय हो सकते हैं। उत्तरार्द्ध को हरे, भूरे और लाल शैवाल, बीजाणु, जिम्नोस्पर्म और एंजियोस्पर्म जैसे विभागों में विभाजित किया गया है। शैवाल के जीव में एक कोशिका और कई दोनों शामिल हो सकते हैं, हालाँकि, उनकी संरचना में कोई अंग नहीं होते हैं, शरीर निरंतर होता है - जिसे थैलस कहा जाता है। बीजाणु, जिम्नोस्पर्म और एंजियोस्पर्म (फूल) में, विभेदित ऊतकों और अंगों की उपस्थिति देखी जाती है। उत्तरार्द्ध वनस्पति और जनन में विभाजित हैं।
पहले में अंकुर (तना और पत्तियां), साथ ही जड़ भी शामिल है। बहुत से लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं: "पत्तियां हरी क्यों होती हैं?" यह खास रंग क्यों? इसके अलावा, कई बच्चे सवाल पूछते हैं: "पत्तियां हरी क्यों होती हैं?" और हम इस लेख की शुरुआत इसी विषय से करेंगे।
पत्ते हरे क्यों होते हैं?
यह रंग क्लोरोफिल की उपस्थिति के कारण होता है। शरद ऋतु में, यह वर्णक खो जाता है और हरा पत्ता लाल, नारंगी या पीला हो जाता है। इस पदार्थ की आवश्यकता क्यों है? यह पौधे के लिए बस महत्वपूर्ण है।इसके बिना प्रकाश-संश्लेषण की प्रक्रिया नहीं हो सकती, जिससे पोषक तत्वों का उत्पादन होता है। कार्बनिक पौधों के रसायन आमतौर पर इस प्रक्रिया से ही प्राप्त होते हैं। हालांकि, उष्णकटिबंधीय जंगलों की निचली परतों में रहने वाली कुछ प्रजातियों को पूर्ण प्रकाश संश्लेषण के लिए पर्याप्त प्रकाश नहीं मिलता है, इसलिए वे छोटे कीड़ों के शिकार का सहारा लेते हैं, इस प्रकार कार्बनिक यौगिकों की कमी की भरपाई करते हैं। इनमें सूंड्यू, भिंडी की चप्पल आदि शामिल हैं।
संक्षेप में पादप कोशिका की संरचना के बारे में
इसमें एक प्लाज्मा झिल्ली, एक सेल्यूलोज कोशिका भित्ति, एक कोशिकाद्रव्य युक्त अंगक और एक नाभिक होता है जिसमें डीएनए होता है। साइटोप्लाज्म में निम्नलिखित अंग होते हैं: माइटोकॉन्ड्रिया, राइबोसोम, एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम, रिक्तिका (एक पुरानी कोशिका में एक बड़ी, एक युवा में कई छोटी), गोल्गी कॉम्प्लेक्स और प्लास्टिड्स (क्लोरोप्लास्ट, ल्यूकोप्लास्ट, क्रोमोप्लास्ट)।
उनमें से प्रत्येक अपने कार्य करता है। माइटोकॉन्ड्रिया ऊर्जा का उत्पादन करते हैं, राइबोसोम प्रोटीन का संश्लेषण करते हैं, एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (रेटिकुलम) लिपिड का उत्पादन करते हैं, रिक्तिकाएं अनावश्यक पदार्थ जमा करती हैं, क्योंकि ठोस कोशिका भित्ति के कारण उन्हें बाहर निकालना असंभव है, प्रकाश संश्लेषण क्लोरोप्लास्ट में होता है, क्रोमोप्लास्ट में वर्णक होते हैं, ल्यूकोप्लास्ट स्टोर रिजर्व पोषक तत्व (ज्यादातर स्टार्च)।
प्रकाश संश्लेषण कैसे काम करता है?
यह प्रक्रिया क्लोरोप्लास्ट में की जाती है, जो कोशिका के कोशिका द्रव्य में स्थित होते हैं। ये अंगक अपनी संरचना में एकल-झिल्ली होते हैंथायलाकोइड्स शामिल हैं - अनाज में एकत्रित पतली प्लेटें - ढेर। यह उनमें है कि क्लोरोफिल निहित है - यही कारण है कि पत्तियां हरी होती हैं। इसके अलावा, क्लोरोप्लास्ट में प्रोटीन, स्टार्च अनाज और गोलाकार डीएनए अणुओं के उत्पादन में शामिल राइबोसोम होते हैं जिनमें उन पदार्थों के बारे में जानकारी होती है जिन्हें कोशिका में संश्लेषित किया जाना चाहिए।
प्रकाश संश्लेषण के दौरान, पौधे सौर ऊर्जा, पानी और कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करते हैं, और प्रतिक्रियाओं के उप-उत्पाद के रूप में ऑक्सीजन छोड़ते हैं। रासायनिक अंतःक्रियाओं को करने में मदद करने वाले एंजाइम सीधे क्लोरोप्लास्ट मैट्रिक्स (इसे भरने वाले पदार्थ) में स्थित होते हैं।
पत्ते किससे बने होते हैं?
इस अंग में कई प्रकार के पादप ऊतक पाए जा सकते हैं, उनमें से चार हैं। ये एपिडर्मिस, मेसोफिल, प्रवाहकीय ऊतक (जाइलम और फ्लोएम), साथ ही यांत्रिक ऊतक हैं। प्रकाश संश्लेषण मेसोफिल, या पैरेन्काइमा में होता है। आप माइक्रोस्कोप के नीचे हरे पत्ते की कोशिकाओं को देख सकते हैं। यह शीर्ष गेंद है - एपिडर्मिस।
इसकी कोशिकाएं एक-दूसरे के करीब स्थित होती हैं, लेकिन इस परत में छिद्र होते हैं जो आपको कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करने और ऑक्सीजन छोड़ने की अनुमति देते हैं, साथ ही पानी और तापमान संतुलन को नियंत्रित करते हैं। पैरेन्काइमा (मेसोफिल) दो परतों में विभाजित है - एक स्तंभ कोशिकाओं में से एक, दूसरी स्पंजी। पूर्व में बाद वाले की तुलना में अधिक क्लोरोप्लास्ट होते हैं। जाइलम का प्रतिनिधित्व वाहिकाओं द्वारा किया जाता है जिसके माध्यम से जड़ों से पत्तियों तक तरल पदार्थ की आपूर्ति की जाती है, अर्थात ऊपर की ओर, और फ्लोएम में छलनी जैसी नलिकाएं होती हैं, साथ मेंजिसमें पानी नीचे की ओर ले जाया जाता है। यांत्रिक कपड़े शीट को कठोरता और स्थिरता प्रदान करते हैं, एक निश्चित आकार।
