विभिन्न प्रकार के विश्लेषक की सहायता से व्यक्ति अपने आस-पास की दुनिया में खुद को उन्मुख करता है। यह दृष्टि, श्रवण, गंध और अन्य इंद्रियों के माध्यम से है कि हम बाहरी वातावरण को महसूस करते हैं, खतरों को पहचानते हैं। प्रत्येक व्यक्ति के अलग-अलग विश्लेषक एक ही तरह से विकसित नहीं हो सकते हैं। हम लेख में यह पता लगाने की कोशिश करेंगे कि घ्राण विश्लेषक क्या है। इस लेख में संरचना और कार्यों, इंद्रियों में से एक के स्वास्थ्य के लिए महत्व पर चर्चा की गई है।
घ्राण अंग की परिभाषा
एक व्यक्ति के आसपास की दुनिया के बारे में अधिकांश जानकारी दृष्टि के अंग की मदद से समझती है, लेकिन गंध की भावना के बिना, चित्र इतना उज्ज्वल, समझने योग्य नहीं होगा।
घ्राण प्रणाली को ऐसे पदार्थों को पहचानने के लिए डिज़ाइन किया गया है जो घुलनशील और वाष्पशील होते हैं। यह प्रणाली कुछ खास गंधों के रूप में व्यक्तिपरक छवियां बनाती है। घ्राण विश्लेषक का मूल्य इस तथ्य में भी निहित है कि यह सामान्य रूप से हवा, भोजन और पर्यावरण की गुणवत्ता का एक उद्देश्य मूल्यांकन प्रदान करने में सक्षम है।
अगर हम इंसानों और जानवरों में घ्राण अंग की तुलना करें, तो हम कह सकते हैं किजानवरों, इस अंग का विशेष महत्व है। लेकिन यह सभी के लिए समान रूप से विकसित नहीं हो सकता है। उदाहरण के लिए, ऐसे जीवन रूप हैं जिनमें घ्राण विश्लेषक अच्छी तरह से विकसित होता है। तो, तितलियों की कुछ प्रजातियां गंध से अपने साथी को 8 किलोमीटर तक की दूरी पर पा सकती हैं। हर कोई कुत्तों को जानता है जो किसी व्यक्ति की चीजों की गंध से निर्देशित होकर उसकी राह पर चल सकते हैं।
घ्राण अंग के कार्य
यदि हम घ्राण विश्लेषक के कार्यों पर विचार करें, तो हम सबसे महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण नोट कर सकते हैं:
- खाद्यता और आकर्षण के लिए भोजन का विश्लेषण। इस प्रणाली के साथ, आप उत्पाद की उपयुक्तता की डिग्री निर्धारित कर सकते हैं।
- खाने के व्यवहार का गठन।
- घ्राण विश्लेषक खाद्य प्रसंस्करण के लिए पाचन तंत्र को स्थापित करने में सीधे तौर पर शामिल होता है।
- मानव शरीर के लिए खतरनाक पदार्थों का निर्धारण।
- यौन व्यवहार का निर्माण, जो फेरोमोन के प्रभाव में बदल सकता है।
- इस विश्लेषक की भागीदारी से व्यक्ति पर्यावरण में उन्मुख होता है।
- गंध के अंग के बिना बाहरी दुनिया का ज्ञान अधूरा है।
यह ध्यान दिया जा सकता है कि जो लोग अंधे हैं, उनकी गंध की भावना बढ़ सकती है, और वे उन चीजों को सूंघने में बहुत बेहतर हैं जो उन्हें दुनिया को नेविगेट करने में मदद करती हैं।
घ्राण विश्लेषक की संरचना
यदि हम इस इंद्रिय अंग की संरचना पर विचार करें, तो हम निम्नलिखित विभागों को नोट कर सकते हैं:
- परिधीय। इसमें नाक के म्यूकोसा में स्थित रिसेप्टर कोशिकाएं शामिल हैं। वे से घिरे सिलिया में समाप्त होते हैंकीचड़ यह गंधयुक्त पदार्थों को घोलता है। एक रासायनिक संपर्क होता है, जो तंत्रिका आवेग में परिवर्तित हो जाता है।
- चालन विभाग में घ्राण तंत्रिका होती है। इसके माध्यम से, रिसेप्टर्स से संकेत अग्रमस्तिष्क में जाते हैं, जहां घ्राण बल्ब स्थित होता है। सूचना का प्राथमिक विश्लेषण इसमें होता है, फिर आवेग विश्लेषक के अगले भाग में जाएंगे।
- केंद्रीय खंड सेरेब्रल कॉर्टेक्स के लौकिक और ललाट लोब में स्थित है। यहीं पर सूचना का अंतिम अध्ययन किया जाता है, गंध की पहचान की जाती है और इसके प्रभाव के लिए हमारे शरीर की अंतिम प्रतिक्रिया बनती है।
आइए इन विभागों की संरचना और कार्यप्रणाली से अधिक विस्तार से परिचित हों।
विश्लेषक का परिधीय भाग
घ्राण विश्लेषक की संरचना को ध्यान में रखते हुए, प्रारंभिक खंड से शुरू करना आवश्यक है। यह नाक गुहा में स्थित है। इन स्थानों में, श्लेष्म झिल्ली थोड़ी मोटी होती है, ऊपर से श्लेष्म स्राव से ढकी होती है, जो एक सुरक्षात्मक भूमिका निभाती है, सूखने से रोकती है, और उनके संपर्क समाप्त होने के बाद शेष जलन को हटाने में भी भाग लेती है।
यह वह जगह है जहां गंधयुक्त पदार्थों और रिसेप्टर कोशिकाओं के बीच संपर्क होता है। उपकला में दो प्रकार की कोशिकाएँ होती हैं:
- समर्थन। वे चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं।
- घ्राण। ये स्वयं रिसेप्टर्स हैं, जिनमें संपर्क क्षेत्र को बढ़ाने के लिए बड़ी संख्या में सिलिया होते हैं।
घ्राण कोशिकाओं में दो होते हैंप्रक्रिया, जिनमें से एक घ्राण बल्ब तक फैली हुई है, और दूसरे में एक छड़ी का आकार है और सिलिया के साथ एक बुलबुले के साथ समाप्त होता है।
कंडक्टर विभाग
इस विभाग को जानकारी ले जाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए इसे तंत्रिका मार्गों द्वारा दर्शाया जाता है जो घ्राण तंत्रिका बनाते हैं। इसमें थैलेमस तक जाने वाले अलग-अलग बंडल होते हैं।
लिम्बिक सिस्टम के साथ एक संबंध देखा गया, जो सूंघने की प्रक्रिया में भावनाओं की उपस्थिति की व्याख्या करता है। उदाहरण के लिए, कुछ गंध खुशी का कारण बन सकती हैं, दूसरों को घृणा, और इसी तरह।
केंद्रीय विश्लेषक अनुभाग
इस विभाग में घ्राण बल्ब शामिल है। इसमें मस्तिष्क के लौकिक लोब में विभाग भी शामिल है।
यह सब हिप्पोकैम्पस में कोर्टेक्स के पिरिफोर्मिस लोब के सामने स्थित है।
गंध तंत्र
परेशान करने वाले पदार्थों की प्रभावी धारणा के लिए, उनके अणुओं को पहले रिसेप्टर कोशिकाओं के चारों ओर मौजूद बलगम में घुलना चाहिए। फिर कोशिका झिल्ली में निर्मित विशेष प्रोटीन के साथ अंतःक्रिया होती है।
ऐसा संपर्क संभव है यदि उत्तेजना अणु का आकार प्रोटीन के आकार से मेल खाता हो। श्लेष्म पदार्थ गंध अणुओं के लिए रिसेप्टर सतह की पहुंच को नियंत्रित करता है।
उत्तेजना अणु के प्रोटीन रिसेप्टर के संपर्क में आने के बाद, बाद वाले की संरचना बदल जाती है, जिसके परिणामस्वरूप झिल्ली में सोडियम आयन चैनल खुल जाते हैं। सोडियम आयनअंदर घुसना और सकारात्मक चार्ज बनाना जो झिल्ली विध्रुवण की ओर ले जाते हैं।
रिसेप्टर सेल से एक मध्यस्थ निकलता है, जो तंत्रिका फाइबर के वर्गों में एक तंत्रिका आवेग की उपस्थिति की ओर जाता है। इस प्रकार, तंत्रिका आवेगों के रूप में, घ्राण उत्तेजना विश्लेषक के अन्य भागों में प्रसारित होने लगती है।
घ्राण प्रणाली का संचालन
यदि आप कल्पना करें कि मानव घ्राण विश्लेषक कैसे काम करता है, तो सभी कार्यों को कई चरणों में विभाजित किया जा सकता है:
- रिसेप्टर कोशिकाओं के लिए एक गंधयुक्त उत्तेजना को बढ़ावा देना, जो रिसेप्टर प्रोटीन के साथ एक कनेक्शन के साथ समाप्त होता है।
- गंध वाले पदार्थ की रासायनिक क्रिया का तंत्रिका आवेग में परिवर्तन। यह चरण ग्राही से उद्दीपन के लगाव से शुरू होता है और तंत्रिका आवेगों के निर्माण के साथ समाप्त होता है।
- तंत्रिका आवेग की गति निचले तंत्रिका केंद्र की ओर। घ्राण बल्ब की ओर गति के रूप में व्याख्या की जा सकती है।
- घ्राण बल्ब में आवेग परिवर्तन।
- तंत्रिका आवेगों को उच्च घ्राण केंद्रों में बढ़ावा देना।
- एक निश्चित गंध के रूप में जलन की छवि बनाना।
ये सभी चरण क्रम से एक दूसरे का अनुसरण करते हैं। यदि उनमें से किसी एक पर समस्या या गड़बड़ी देखी जाती है, तो यह कहा जा सकता है कि गंध की धारणा खराब है।
घ्राण विश्लेषक की आदत
हमने मानव घ्राण विश्लेषक की विशेषताओं का विश्लेषण किया है, लेकिन यह भी ध्यान देने योग्य है कि यह संवेदी प्रणाली अनुकूलन करने में सक्षम है। यह एक अड़चन के लंबे समय तक संपर्क के साथ होता है।
विश्लेषक का अनुकूलन कुछ सेकंड के भीतर हो सकता है, और कभी-कभी इसमें पांच मिनट तक का समय लगता है। यह सब कई कारकों पर निर्भर करता है:
- गंधयुक्त पदार्थ के संपर्क की अवधि।
- चिड़चिड़ा सांद्रता।
- वायु प्रवाह दर।
गंधयुक्त पदार्थों का एक काफी बड़ा समूह होता है जिसके लिए घ्राण विश्लेषक जल्दी से अपना लेता है। बहुत कम समय बीतता है, और गंध महसूस होना बंद हो जाती है। एक आकर्षक उदाहरण आपके शरीर, कमरे, चीजों की गंध के लिए पूर्ण अनुकूलन है।
कुछ अड़चनों के लिए व्यसन धीरे-धीरे या आंशिक रूप से भी बनता है। थोड़े समय के लिए कमजोर घ्राण उत्तेजना के संपर्क में आने पर, व्यसन इस विश्लेषक की संवेदनशीलता में वृद्धि के रूप में प्रकट हो सकता है।
यह पहले ही स्थापित हो चुका है कि अनुकूलन का विकास विश्लेषक के पहले खंड में नहीं, बल्कि अंतिम में, यानी कॉर्टिकल में होता है। अक्सर, जब एक ही गंध वाला पदार्थ लंबे समय तक कार्य करता है, तो सेरेब्रल कॉर्टेक्स में उत्तेजना का एक निरंतर फोकस बनता है। इन स्थितियों में, अन्य उत्तेजनाओं के संपर्क में आने पर गंध की अनुभूति भी हो सकती है। कभी-कभी यह भावना घुसपैठ कर सकती है और उत्तेजनाओं के अभाव में भी प्रकट होती है। इस मामले में, हम मतिभ्रम, या भ्रम के बारे में बात कर सकते हैं।
यह केवल निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि यदि एक विशेष गंध के लिए अनुकूलन है, तो यह किसी भी तरह से अन्य उत्तेजनाओं की धारणा को प्रभावित नहीं करेगा, क्योंकि सभी उत्तेजनाएं प्रभावित करती हैं।विभिन्न रिसेप्टर्स।
गंध सिद्धांत
वर्तमान में 10 हजार से अधिक गंध वाले पदार्थ ज्ञात हैं। उन सभी को प्राथमिक गंध के सात वर्गों में बांटा जा सकता है:
- पुष्प।
- मिंट.
- कस्तूरी।
- ईथर।
- सड़ा हुआ।
- कपूर।
- कास्टिक।
कई गंधों का मिश्रण हो तो इसका घ्राण विश्लेषक इसे बिल्कुल नई सुगंध के रूप में देख सकता है। विभिन्न पदार्थों के अणु अलग-अलग आकार में भिन्न होते हैं, उदाहरण के लिए, कपूर की गंध में गोल अणु होते हैं, और मांसल में एक डिस्क का रूप होता है। इसके अलावा, वे विद्युत आवेश में भी भिन्न होते हैं: कुछ में धनात्मक हो सकता है, जबकि अन्य में ऋणात्मक हो सकता है।
ऐसे कई सिद्धांत हैं जो गंध धारणा के तंत्र को समझाने की कोशिश करते हैं। वर्तमान में, सबसे आम स्टीरियोकेमिकल है, जो बताता है कि रिसेप्टर कोशिकाओं की झिल्ली पर कई प्रकार की साइटें होती हैं। वे अपनी संरचना और वैद्युतकणसंचलन में भिन्न होते हैं। यह वे हैं जो एक निश्चित आकार और आकार के गंधयुक्त अणुओं को पहचानने में सक्षम होते हैं।
घ्राण विकारों की किस्में
इस तथ्य के अलावा कि घ्राण विश्लेषक सभी के लिए समान रूप से विकसित नहीं है, इसके अलावा, इसके काम में कुछ उल्लंघन और विचलन देखे जा सकते हैं:
- एनोस्मिया सूंघने की क्षमता का पूर्ण अभाव है।
- हाइपोस्मिया गंध की भावना में कमी है।
- Hyperosmia, इसके विपरीत, बढ़ी हुई घ्राण संवेदनशीलता के साथ मनाया जाता है।
- पैरोस्मिया गंध की अपर्याप्त धारणा की विशेषता है।
- बिगड़ा भेदभाव।
- घ्राण मतिभ्रम की उपस्थिति।
- यदि किसी व्यक्ति को गंध आती है, लेकिन वह उसे पहचान नहीं पाता है, तो उसे घ्राण रोग लग जाता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उम्र के साथ घ्राण संवेदनशीलता में धीरे-धीरे कमी आती है। घ्राण विश्लेषक अब इतनी स्पष्ट रूप से और जल्दी से गंध को पहचानने में सक्षम नहीं है। वैज्ञानिकों ने गणना की है कि 50 वर्ष की आयु तक, युवाओं की तुलना में औसत व्यक्ति की गंध की भावना आधे से कम हो जाती है।
घ्राण विश्लेषक और इसकी आयु विशेषताएं
घ्राण विश्लेषक के अंतर्गर्भाशयी विकास के दौरान सबसे पहले, परिधीय खंड बनना शुरू होता है। यह विकास के 8 सप्ताह के आरंभ में होता है। गर्भावस्था के अंत तक, या यों कहें, 8वें महीने के अंत तक, यह विश्लेषक पहले ही पूरी तरह से बन चुका होता है।
जन्म के पहले से ही, आप नवजात शिशु की गंध के प्रति प्रतिक्रिया देख सकते हैं। यह चेहरे की हरकतों, हृदय की मांसपेशियों के काम में बदलाव, सांस लेने की दर, शरीर की स्थिति में बदलाव के रूप में प्रकट होता है।
गंध की मदद से ही बच्चा अपनी मां की गंध को पहचानता है। यह इंद्रिय अंग खाद्य प्रतिवर्तों के निर्माण का एक महत्वपूर्ण घटक है। धीरे-धीरे, जब बच्चा बड़ा हो जाता है, तो विश्लेषक की गंध को अलग करने की क्षमता में वृद्धि होती है। इस प्रक्रिया की सूक्ष्मता और शक्ति चौथे महीने में बढ़ जाती है।
यदि हम 5-6 वर्ष की आयु के बच्चों और वयस्कों में गंध को समझने और अलग करने की क्षमता की तुलना करते हैं, तो हम कह सकते हैं कि बाद वाले में बहुत अधिक है।
ये घ्राण विश्लेषक की आयु विशेषताएं हैं। यह भी कहा जा सकता है कि व्यवस्थित प्रशिक्षण के परिणामस्वरूप, आप अपनी गंध की भावना में काफी सुधार कर सकते हैं, लेकिन भारी धूम्रपान करने वालों को अपनी धारणा की तीक्ष्णता खोने का जोखिम होता है, क्योंकि तंबाकू के धुएं के घटक घटक रिसेप्टर्स को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। इसके अलावा, नाक गुहा की लगातार सूजन संबंधी बीमारियां गंध की भावना में कमी में योगदान करती हैं।
तो हमने घ्राण विश्लेषक पर विचार किया है। इसकी संरचना और कार्यों को हर संभव पहुंच के साथ वर्णित किया गया है। यह कहना सुरक्षित है कि व्यक्ति के लिए सभी इंद्रियां महत्वपूर्ण हैं। यदि कम से कम एक विश्लेषक के काम में समस्याएं देखी जाती हैं, तो हम पहले ही कह सकते हैं कि आसपास की दुनिया की धारणा की पर्याप्तता कम हो जाती है, जीवन से संवेदनाओं की परिपूर्णता गायब हो जाती है। अपना और अपनी इंद्रियों का ख्याल रखें।
