फूल क्या हैं? वे प्रकृति की सबसे अनोखी और करामाती कृतियों में से एक हैं। मानव जाति ने शुरू में जंगली जंगली, पहाड़, जंगल के फूलों की प्रशंसा की, धीरे-धीरे प्रकृति के रहस्यों को उजागर किया, इन सुंदर पौधों के नए रूपों और प्रकारों की खेती की।
सामान्य तौर पर, एक व्यक्ति के जीवन में खुशी और दुखद दोनों घटनाओं में फूल हमेशा मौजूद रहे हैं। अपने अद्भुत आकार और रंगों के कारण, विभिन्न आयोजनों को सजाने के लिए ताजे फूलों का उपयोग किया जाता है। यह प्रशंसा की श्रद्धांजलि, और सम्मान की निशानी, और दुख की अभिव्यक्ति दोनों है।
पौधे का फूल क्या है: जीव विज्ञान का एक सा
पौधे के लिए फूल आने का समय बहुत महत्वपूर्ण होता है। फूल फल या बीज के निर्माण में शामिल होता है। फूल क्या है इसकी वैज्ञानिक परिभाषा यह है: यह पौधों का प्रजनन अंग है। फूल में ही परागण की प्रक्रिया होती है। सबसे अधिक बार, कीड़े इस प्रक्रिया में शामिल होते हैं, लेकिन अन्य तरीके संभव हैं। किसी भी पौधे का तना पत्तियों या फूल के साथ समाप्त होता है। प्रत्येक पौधे का अपना फूल पैटर्न होता है। एक वैज्ञानिक संस्करण है कि इस अंग की उत्पत्ति पलायन से हुई है। दरअसल, पौधों की कुछ प्रजातियों में एक फूल का आकार होता है, जो थोड़े से खिलने वाली पंखुड़ियों की याद दिलाता है, उदाहरण के लिए, एस्टर या डहलिया।
ज्यादातर फूल चमकीले रंग के या उत्सर्जित होते हैंसुगंध। इस तरह पौधे कीड़ों को अपनी ओर आकर्षित करते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि सुगंध पंखुड़ियों से नहीं, बल्कि अमृत द्वारा उत्सर्जित होती है। ये विशेष ग्रंथियां हैं जो एक मीठे और महक वाले तरल को बाहर निकालती हैं। फूल के भीतरी भाग में पुंकेसर से घिरा एक स्त्रीकेसर होता है। पुंकेसर के सिरे पर "कोश" होते हैं जहाँ पराग पकते हैं। इन "बैग" को वैज्ञानिक रूप से एंथर्स कहा जाता है। निषेचन के दौरान, पराग स्त्रीकेसर में प्रवेश करता है और उसमें अंकुरित होता है। इस प्रकार फल बनते हैं।
सुगंध में फूलों का प्रयोग
आदमी ने 4000 साल से भी पहले फूलों का उपयोग करके पहला इत्र बनाना शुरू किया था। साइप्रस में, पाइरगोस में, सुगंधित रचनाएँ बनाने के लिए सभी प्रकार के उपकरणों के साथ एक कार्यशाला की खोज की गई थी। विश्लेषण के बाद, यह पाया गया कि इत्र की संरचना में सुई, बादाम, मर्टल और अन्य पौधे शामिल थे। इसके अलावा, एविसेना नाम का एक अरब भी फूलों से सुगंधित पदार्थ निकालने में लगा हुआ था। उनके प्रसिद्ध आविष्कारों में से एक गुलाब जल है, जो आज भी कुछ लोकप्रिय है।
आधुनिक दुनिया में इत्र बनाने के लिए रासायनिक उत्पादन के सुगंधित या आवश्यक तेलों का उपयोग किया जाता है। केवल सीमित संस्करण प्राकृतिक अवयवों के आधार पर बनाए जाते हैं। गुलाब, लैवेंडर, चमेली, घाटी के लिली, नार्सिसस, लिली और जलकुंभी जैसे फूल दुनिया भर की महिलाओं को इत्र की सुगंध के प्रति उदासीन नहीं रहने देते।
खाना पकाने में फूल
सुगंधित प्रयोजनों में फूलों के उपयोग के अलावा, मानवता ने लंबे समय से उनका उपयोग खाना पकाने में किया है। इनका उपयोग करने का सबसे आसान तरीका- ये सभी तरह के पेय या फूलों वाली चाय हैं। कुछ लोगों ने चमेली या लिंडन वाली चाय नहीं खाई है। इसके अलावा, हर कोई रसभरी के साथ गुलाब की पंखुड़ी जाम या गेंदा फूल जेली जानता है। यदि हम शास्त्रीय साहित्य की ओर मुड़ें, तो रे ब्रैडबरी ने अपने कार्यों में सिंहपर्णी शराब का उल्लेख किया है। इसका स्वाद असामान्य और चमकीले पीले रंग का होता है।
इसके अलावा, खाना पकाने में, फूलों का उपयोग मांस या मछली पकाने के लिए किया जाता है, सलाद और डेसर्ट में जोड़ा जाता है, और कन्फेक्शनरी के लिए एक उत्कृष्ट सजावट है। इन फूलों के नाम सभी को अच्छी तरह से ज्ञात हैं: ये डेज़ी, पैंसी, वायलेट, नास्टर्टियम और रूसियों से परिचित अन्य पौधे हैं।
दवा में रंगों का प्रयोग
कुछ पौधों के फूलों में औषधीय गुण होते हैं। उदाहरण के लिए, हर कोई जानता है कि कैलेंडुला फूल क्या हैं। गले के रोगों में इनके अर्क से कुल्ला करने से लाभ होता है। सर्दी के साथ स्थिति में सुधार करने के लिए, नींबू के फूल का पेय मदद करता है। अमर फूल (नाम खुद के लिए बोलता है) आम तौर पर अद्वितीय होते हैं, वे कोलेसिस्टिटिस, हेपेटाइटिस और उच्च रक्तचाप जैसी बीमारियों में मदद कर सकते हैं। अन्य बातों के अलावा, उनके पास एक कोलेरेटिक संपत्ति है। आधुनिक चिकित्सा, दवाओं की प्रचुरता के बावजूद, अक्सर "फूलों की फार्मेसी" को संदर्भित करती है।
साथ ही, प्राचीन काल से कुछ पौधों के फूलों को जहर के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है। यदि हम इतिहास की ओर मुड़ें, तो हम देख सकते हैं कि इन रंग गुणों ने एक से अधिक राज्यों के इतिहास को बदलने में मदद की।
शिकारी फूल क्या हैं
सभी नहींप्राकृतिक रचनाएँ हानिरहित हैं। शिकारी पौधों का एक निश्चित समूह है। इस प्रकार के अधिकांश पौधे अफ्रीकी महाद्वीप में उगते हैं, लेकिन कुछ किस्में रूस में भी पाई जाती हैं। शिकारी फूलों में, चमकीले रंग खतरे का संकेत देते हैं।
एक नियम के रूप में, मांसाहारी पौधों में एक फूल होता है जो कीड़ों को आकर्षक सुगंध देता है। और ऐसे फूल पर जैसे ही कोई कीट बैठता है, उसकी कली या तो बंद हो जाती है, या कीड़ा उसमें फंस जाता है, बाहर नहीं निकल पाता। छोटे कृंतक कभी-कभी ऐसे पौधों के फूलों के कटोरे में आ जाते हैं। फूल जितना चमकीला होता है, उतना ही जहरीला या खतरनाक होता है।
फूलों के बारे में दिलचस्प
निष्कर्ष में, कुछ रोचक तथ्य:
- कुछ फूल किसी देश विशेष के प्रतीक होते हैं। उदाहरण के लिए, गुलाब के फूल क्या हैं? यह इंग्लैंड, अमेरिका और ईरान का राष्ट्रीय प्रतीक है। अफीम उन लोगों की स्मृति का प्रतीक है जो संयुक्त राज्य अमेरिका, फ्रांस और इंग्लैंड जैसे देशों में प्रथम विश्व युद्ध में मारे गए थे।
- मिस्र में फूलों का पंथ 4,000 वर्षों से अधिक पुराना है।
- सबसे तेजी से बढ़ने वाला रिकॉर्ड धारक एक ट्यूलिप है। इसकी वृद्धि प्रति दिन 20 मिमी तक पहुँचती है।
- दुनिया का सबसे महंगा फूल गोल्डन ऑर्किड है, जिसकी कीमत 5,000 डॉलर से अधिक है
- ग्लैडियोलस सबसे प्राचीन पौधों में से एक है। इसका नाम ग्लैडीएटर की तलवार के साथ इसके फूल की समानता के कारण पड़ा।
