एलिल अल्कोहल को प्रोपेन-2-ओल-1 भी कहा जाता है। साधारण मोनोहाइड्रिक अल्कोहल को संदर्भित करता है, काफी उच्च क्वथनांक के साथ एक स्पष्ट तरल है। इसे पानी और कार्बनिक सॉल्वैंट्स के साथ मिलाया जा सकता है। ग्लिसरीन, एलिल ईथर आदि का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है।
अल्कोहल की संक्षिप्त विशेषताएं
अल्कोहल ऐसे पदार्थ होते हैं जिनकी संरचना में हाइड्रोकार्बन होते हैं, साथ ही एक हाइड्रोक्सो समूह (-OH) होता है, जो उनके वर्ग, एक या अधिक को निर्धारित करता है। हाइड्रॉक्सिल समूह सबसे आम में से एक है।
अल्कोहल को मोनोहाइड्रिक (एक-ओएच समूह), पॉलीहाइड्रिक (2-3-ओएच समूह) में बांटा गया है। उन्हें प्राथमिक अल्कोहल (केवल एक हाइड्रोकार्बन से बंधे कार्बन परमाणु से जुड़ा एक हाइड्रॉक्सिल समूह), माध्यमिक (दो हाइड्रोकार्बन से बंधे कार्बन से जुड़ा हाइड्रॉक्सिल समूह), तृतीयक (क्रमशः तीन हाइड्रोकार्बन से बंधे कार्बन के साथ) में विभाजित किया जा सकता है।
शराब का उपयोग अन्य रसायनों के निर्माण में किया जाता है। उनका उपयोग इत्र और दवा में, उद्योग में, विलायक और स्नेहक के रूप में किया जाता है।
ग्यारह से अधिक हाइड्रोकार्बन वाली शराब तरल होती है, और बड़ी मात्रा में वे पहले से ही ठोस होती हैं। अल्कोहल का घनत्व एकता से कम होता है, इसलिए वे पानी से हल्के होते हैं। हाइड्रोजन बांड के कारण उनके पास उच्च क्वथनांक और गलनांक भी होता है।
हम इस वर्ग के प्रतिनिधियों में से एक पर विचार करेंगे - एलिल अल्कोहल, जो उद्योग और उत्पादन में बहुत महत्वपूर्ण है।
संरचनात्मक सूत्र
जैसा कि ऊपर बताया गया है, प्रोपेन-2-ओएल-1 साधारण मोनोहाइड्रिक अल्कोहल को संदर्भित करता है। एलिल अल्कोहल का संरचनात्मक सूत्र नीचे दिखाया गया है।
यह भी ध्यान देने योग्य है कि दोहरे बंधन का प्रकाश असंतृप्त (असंतृप्त अल्कोहल) के वर्ग का है। यह एक रंगहीन तरल है जिसमें एक विशिष्ट मादक गंध होती है, क्वथनांक 96.9 °С, MPC=2mg/m3।
प्राप्त
एलिल अल्कोहल के उत्पादन में, एलिल क्लोराइड का हाइड्रोलिसिस सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली विधियों में से एक है।
प्रतिक्रिया इस प्रकार लिखी जाती है:
CH2=CH-CH2-Cl +NaOH=CH2=सीएच-सीएच2-ओएच
प्रयोगशाला में, एलिल क्लोराइड को कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड के जलीय घोल के साथ सैपोनिफाइड किया जाता है। प्रतिक्रिया एक आटोक्लेव में कम से कम 150 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक स्टिरर के साथ होनी चाहिए। उद्योग में, 10% कास्टिक सोडा का उपयोग एक निश्चित दबाव और समान तापमान पर किया जाता है। केवल ऐसी परिस्थितियों में पर्याप्त रूप से बड़ी उपज पैदा करना संभव है, जो है90-95%।
प्रोपेनॉल डिहाइड्रोजनेशन, प्रोपलीन ऑक्साइड आइसोमेराइजेशन की मानक प्रतिक्रियाओं और ग्लिसरॉल और फॉर्मिक एसिड की बातचीत से एलिल अल्कोहल प्राप्त करना संभव है।
इस अल्कोहल का संश्लेषण प्रोपलीन ऑक्साइड के वाष्प को एक उत्प्रेरक, जो कि लिथियम फॉस्फेट है, के ऊपर से गुजार कर किया जाता है।
गुण
एलिल अल्कोहल के रासायनिक गुणों की विशेषताएं एलिल यौगिकों और अल्कोहल की प्रतिक्रियाओं के कारण होती हैं। यह अल्कोहल मार्कोवनिकोव के नियम के अनुसार हलोजन और हाइड्रोहैलोजन प्रतिक्रियाओं में प्रवेश कर सकता है।
एलिल अल्कोहल को एल्केन्स के लिए मानक प्रतिक्रियाओं की विशेषता है। हाइड्रोजनीकरण दोहरे बंधन के टूटने और हाइड्रोकार्बन की संतृप्ति के साथ होता है। ऑक्सीजन की उपस्थिति में हाइड्रेशन होता है, जिसके परिणामस्वरूप ग्लिसरॉल बनता है।
एक और दिलचस्प प्रतिक्रिया इंटरमॉलिक्युलर डिहाइड्रेशन है, जिसके दौरान आकृति में दिखाए गए ईथर बनते हैं।
एलिल अल्कोहल आमतौर पर ताजा अवक्षेपित मैंगनीज हाइड्रॉक्साइड द्वारा एल्डिहाइड में ऑक्सीकृत होते हैं।
ए जब सल्फ्यूरिक एसिड (केंद्रित) के साथ 100 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म किया जाता है, या 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर जिंक क्लोराइड की उपस्थिति में कॉपर क्लोराइड की उपस्थिति में एलिल क्लोराइड बनता है।
एलिल क्लोराइड एक ऑर्गेनोक्लोरिन यौगिक है जिसका व्यवस्थित नाम 3-क्लोरोप्रोपीन है। यह उद्योग में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है और एलिल यौगिकों के संश्लेषण में इसका बहुत महत्व है।
एलिल अल्कोहल ऑक्सीजन के संपर्क में आने पर पोलीमराइज़ेशन द्वारा विशेषता है याअन्य ऑक्सीडेंट। पोलीमराइजेशन के परिणामस्वरूप, पॉलीअल अल्कोहल जैसा पदार्थ बनता है।
एलिल अल्कोहल के साथ रासायनिक प्रतिक्रियाओं का उपयोग ग्लिसरॉल, ग्लाइसीडॉल जैसे पदार्थ प्राप्त करने के लिए किया जाता है। एक्लोरिन सरल ऑक्सीकरण द्वारा प्राप्त किया जाता है, और एलिल एस्टर खनिज और कार्बनिक अम्लों के साथ बातचीत करके प्राप्त किया जाता है।
निष्कर्ष
तो, हमें पता चला कि एलिल अल्कोहल एक प्राथमिक असंतृप्त अल्कोहल है, जो अल्कोहल और एलिल यौगिकों दोनों के लक्षणों की विशेषता है। यह काफी सक्रिय है, कार्बनिक पदार्थों में घुलनशील है और कुछ अनुपात में पानी के साथ गलत है। इसका उपयोग उद्योग और प्रयोगशाला में किया जाता है, और इसमें अल्कोहल की विशिष्ट गंध होती है।
एलिल अल्कोहल अत्यधिक विषैला और जहरीला होता है। यह त्वचा पर जलन छोड़ सकता है और ऊपरी श्वसन पथ को जला सकता है, तंत्रिका तंत्र और यकृत को प्रभावित कर सकता है। प्रयोगशाला में इसका उपयोग करते समय सावधान रहें, सुरक्षा सावधानियों का पालन करें और अपने स्वयं के सुरक्षात्मक उपकरणों की उपेक्षा न करें।
