पहली नज़र में ऐसा लगता है कि लॉजिस्टिक्स का कार्य निर्माता से उपभोक्ता तक सामग्री प्रवाह का प्रबंधन करना है। लेकिन यह वैसा नहीं है। अवधारणा अंतिम उपयोगकर्ता से छिपी गतिविधियों की एक विस्तृत श्रृंखला को शामिल करती है।
रसद प्रक्रिया
यह समझने के लिए कि लॉजिस्टिक्स फ़ंक्शन क्या है, आइए पहले आंकड़े के उदाहरण का उपयोग करके अंतिम उपयोगकर्ता तक सामान पहुंचाने की प्रक्रिया को देखें।
- कॉल सेंटर को कॉल करें। एक आदेश आ गया है।
- प्रबंधक उपलब्धता की जांच करता है या निर्माता से अनुरोध करता है, दस्तावेज तैयार करता है, आदेश की पुष्टि करता है।
- माल कंपनी के पास वेयरहाउस में इंतजार करते हुए पहुंचता है।
- माल ले जाया जाता है, पैक किया जाता है।
- वजन इन।
- आदेश को एक पहचान संख्या सौंपी गई है, गंतव्य पता दर्शाया गया है।
- लोड हो रहा है।
- परिवहन।
- अंतिम उपयोगकर्ता को डिलीवरी।
इस प्रकार, यह स्पष्ट है कि निर्माता से अंतिम उपयोगकर्ता तक माल की आपूर्ति की प्रक्रिया केवल "आया-खरीदा-बाएं" नहीं है, बल्कि एक विशालकई व्यक्तिगत कार्यों को कवर करने वाला एक चक्र।
लॉजिस्टिक ऑपरेशन और फंक्शन के बीच का अंतर
ऑपरेशंस व्यक्तिगत क्रियाएं हैं। लोड हो रहा है, निकासी, पैकेजिंग। एक लॉजिस्टिक फ़ंक्शन संचालन का एक सेट है। उदाहरण के लिए, भंडारण। इस प्रक्रिया में, निम्नलिखित कार्यों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
- गोदाम में डिलीवरी।
- क्रमबद्ध करें।
- अलमारियों पर व्यवस्था।
- संग्रहीत करना।
- लेखा।
- पैकेजिंग।
- लोड हो रहा है
एक लॉजिस्टिक फ़ंक्शन भौतिक प्रवाह के प्रबंधन में कुछ लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए संयुक्त संचालन का एक समूह है। वेयरहाउसिंग का उद्देश्य त्वरित खोज और उपयोगकर्ता को आगे भेजने के लिए मानकों के अनुसार सामान को स्टोर करना है।
सामग्री प्रवाह
पांच बुनियादी शुरुआती बिंदु: कच्चे माल का आधार, विनिर्माण संयंत्र, थोक व्यापारी, खुदरा विक्रेता, खरीदार। पार्टियों की बातचीत के प्रत्येक चरण में, सामग्री प्रवाह की आवाजाही की जाती है: वित्त, उत्पाद, सूचना। और प्रत्येक चरण का अपना लक्ष्य होता है: जितनी जल्दी हो सके सामान वितरित करना, उसकी गुणवत्ता को यथासंभव सर्वोत्तम बनाए रखना और उसके लिए उचित भुगतान प्राप्त करना। सामग्री प्रबंधन और रसद कार्य इन लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करते हैं। लॉजिस्टिक्स की अवधारणा को चित्र में अच्छी तरह से दर्शाया गया है।
लॉजिस्टिक कार्यों के उदाहरण
तीन बड़े समूह हैं:
- बुनियादी।
- कुंजी.
- सहायक।
बुनियादी रसद कार्यों में शामिल हैंसंचालन का एक जटिल जिसके बिना रसद, एक विज्ञान के रूप में मौजूद नहीं है। ये आपूर्ति, उत्पादन और वितरण हैं।
मुख्य कार्य समूह में शामिल हैं: मानक अनुपालन, परिवहन, गुणवत्ता प्रबंधन, खरीद, उत्पादन प्रक्रिया प्रबंधन, मूल्य निर्धारण, भौतिक वितरण।
और तीसरा समूह उन कार्यों का समर्थन कर रहा है जो प्रतिस्पर्धात्मक लाभ देते हैं: वेयरहाउसिंग, कार्गो परिवहन, सुरक्षात्मक पैकेजिंग, माल की वापसी के लिए समर्थन, स्पेयर पार्ट्स और सेवाओं का प्रावधान, वापसी योग्य कचरे का संग्रह, सूचना और कंप्यूटर समर्थन।
बिल्डिंग मॉडल
आप दर्जनों स्मार्ट किताबें पढ़ सकते हैं, जिसमें बहुत सारे समझ से बाहर के वाक्यांश और शब्द होंगे, लेकिन आप यह पता नहीं लगा पाएंगे कि लॉजिस्टिक फ़ंक्शंस के मॉडल क्या हैं। वे किताबों में लिखते हैं: सभी मॉडलों को दो श्रेणियों में बांटा गया है: सामग्री-सूचनात्मक और सार। सार प्रतीकात्मक और प्रतिष्ठित हैं।
क्या सब कुछ साफ है?
अब बात करते हैं कि वास्तव में मॉडलिंग क्या है। आइए एक उदाहरण लेते हैं। एक थोक कंपनी H है जो घरेलू रसायन बेचती है। तो, मॉडल नंबर 1 "खरीद" बनाया जा रहा है। यह एक प्रकार की विस्तृत कार्य योजना है जो बताती है कि उत्पादों को शुरू में किससे खरीदा जाएगा, उन्हें कंपनी के गोदाम में कैसे पहुंचाया जाएगा, माल प्राप्त करने के लिए कौन जिम्मेदार होगा, शादी का पता चलने पर कौन से दस्तावेज तैयार करने होंगे, कितना और कैसे सामान स्टोर करना है, आदि।
मॉडल 2 "डिलीवरी"। फर्म H के खुदरा ग्राहक A और हैंB. महीने में एक बार वे उन्हें माल की एक खेप पहुंचाने की मांग करते हैं। फर्म एच मॉडल नंबर 2 "डिलीवरी" बनाता है। इस योजना में, अन्य मुद्दों पर विचार किया जाएगा: चालान कौन तैयार करेगा, हम सामान कैसे पैक करेंगे, वाहन में लोड होने तक हम उन्हें कहां स्टोर करेंगे, आपूर्तिकर्ता से पैसा कैसे प्राप्त होगा, और इसी तरह।
मॉडल शाब्दिक शब्दों में बनाए जा सकते हैं, यानी उन्हें शब्दों (प्रतिष्ठित) या प्रतीकों (प्रतीकात्मक) द्वारा वर्णित किया जा सकता है।
आउटसोर्सिंग रसद कार्य
"H" उदाहरण पर वापस जाने पर, आप देख सकते हैं कि एक छोटे संगठन को लॉजिस्टिक्स को सक्षम रूप से प्रबंधित करने के लिए सैकड़ों कार्यों के माध्यम से सोचने की आवश्यकता है। बहुत बार, सभी प्रक्रियाओं को अनुकूलित करना असंभव है, खासकर संसाधनों और योग्य विशेषज्ञों की कमी की स्थिति में। इस मामले में, तृतीय-पक्ष कंपनियों की सेवाओं का उपयोग करना आवश्यक है। इसे आउटसोर्सिंग कहा जाता है, जब कोई कंपनी अपने लॉजिस्टिक्स प्राधिकरण का हिस्सा किसी तीसरे पक्ष को हस्तांतरित करती है।
तीसरे पक्ष की मदद से उद्यम को मदद मिलती है:
- रसद कार्यों को प्रदान करने की लागत कम करें।
- ध्यान दें कि वास्तव में क्या मायने रखता है।
- उच्चतम स्तर पर ग्राहकों की सेवा करना।
आउटसोर्सिंग के कारण
बाहरी आर्थिक कारक इस तथ्य की ओर ले जाते हैं कि रूस और विदेशों में कई फर्म तीसरे पक्ष की मदद का उपयोग करती हैं। इसका कारण है: आर्थिक वैश्वीकरण, कच्चे माल की आपूर्ति के लिए जटिल योजनाएं,अंतिम उत्पाद देने के लिए लंबी दूरी। इसके अलावा, उच्च-स्तरीय रसदविदों की एक पूरी सेना को बनाए रखना बहुत महंगा है। आज की दुनिया में, सफलता उसी के पक्ष में है जो निर्धारित लॉजिस्टिक्स लक्ष्यों का सर्वोत्तम प्रबंधन करता है, और जितना अधिक ज्ञान, सेवा की गुणवत्ता उतनी ही अधिक, अधिक ग्राहक।
यह सब इस तथ्य की ओर ले गया है कि लॉजिस्टिक्स आउटसोर्सिंग किसी भी व्यवसाय का एक अभिन्न अंग बन गया है। इसके अतिरिक्त, हम तृतीय-पक्ष संगठनों को आकर्षित करने की समीचीनता के कारकों पर प्रकाश डालते हैं:
- परिवहन कंपनियों, निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं के बीच घनिष्ठ संबंध। अंतिम उपभोक्ता टोकरी के निर्माण में सभी लिंक में वितरण मौजूद है।
- लॉजिस्टिक्स विभाग को बनाए रखने और उत्पादन का विस्तार करने की अतिरिक्त लागत को छोड़ने का कारण।
- मुक्त संसाधनों के संबंध में संगठन की चपलता को बढ़ाता है। आप बाजार का विस्तार कर सकते हैं, अतिरिक्त विज्ञापन दे सकते हैं या विकास पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।
- तीसरे पक्ष के संगठनों के पास अच्छा अनुभव होता है और देखते हैं कि किसी स्थिति में क्या करना सबसे अच्छा है।
- आउटसोर्सिंग फर्म उच्चतम स्तर पर अपनी सेवा का प्रदर्शन करती हैं, जिससे अंतिम उपभोक्ता को सेवा की गुणवत्ता में वृद्धि होती है।
- कंपनी की स्थिति और छवि बढ़ रही है।
लॉजिस्टिक्स एट मैग्नीट (सीजेएससी टैंडर)
मैग्नेट रूस में सबसे बड़ी खुदरा श्रृंखला है। आश्चर्य नहीं कि सही रसद के कारण, कंपनी के प्रबंधक सामान खरीदने की लागत को कम करने में कामयाब रहे, जिससे उनकी लाभप्रदता बढ़ गई।
लॉजिस्टिक्स सिस्टम का सार क्या है? सभी चेन स्टोर निर्माताओं से नहीं, बल्कि अपने स्वयं के वितरण केंद्रों से माल प्राप्त करते हैं। 2005 में वापस, केवल आधे टिकाऊ सामानों की आपूर्ति मैग्निट के गोदामों से की गई थी, 2008 में यह आंकड़ा बढ़कर 72% हो गया, और 2011 में पहले से ही सभी क्षेत्रों में 85% उत्पादों की आपूर्ति प्रत्यक्ष निर्माताओं से नहीं, बल्कि विशाल गोदाम केंद्रों के माध्यम से की जाती है।
यह क्या करता है?
पहला, तेजी से वितरण। मैग्नेट नेटवर्क इस मायने में अलग है कि उत्पादों को हर दिन अपडेट किया जाता है। बहुत सी कंपनियां ताजी सब्जियों या डेयरी उत्पादों का दावा नहीं कर सकतीं।
दूसरा, एकल केंद्र के निर्माण से आप स्वतंत्र रूप से ट्रैफ़िक प्रवाह का प्रबंधन कर सकते हैं। श्रृंखला के अपने ट्रक हैं जो आवश्यक सामान शीघ्रता से वितरित करते हैं।
तीसरा, केंद्र स्थानीय रूप से उत्पादित फलों और सब्जियों के संग्रह केंद्र बन रहे हैं। गोदामों में, उन्हें छांटा जाता है, तौला जाता है, पैक किया जाता है और एक खुदरा आउटलेट में भेजा जाता है। इसके अलावा, एक विशाल प्रशीतन उपकरण (8 हजार एम22 के क्षेत्र में) है, जहां जानवरों के शवों को कुचला जाता है।
चौथा, सभी छोटे गोदामों का परिसमापन किया गया। उत्पादों को सीधे स्टोर में स्टोर करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह एक अलग कमरे, इसके रखरखाव के लिए एक और लागत है।
मैग्निट नेटवर्क के कितने वितरण केंद्र मौजूद हैं?
रूस में "मैग्निट" नेटवर्क के 37 प्रमुख केंद्र हैं। उन्हें इस तरह से फैलाया जाता है कि वे अंदर होंआसन्न क्षेत्रों का केंद्र। हाल ही में, मरमंस्क क्षेत्र में आर्कटिक सर्कल से परे सबसे बड़ी भंडारण सुविधा खोली गई थी। इस केंद्र का कुल क्षेत्रफल 33,000 वर्ग किलोमीटर है। मी. सेवा क्षेत्र में - 150 स्टोर। 400 लोगों को रोजगार देने में कामयाब रहा।
वितरण केंद्र द्वारा किए गए रसद कार्य:
- प्राकृतिक परिस्थितियों में उत्पादों का भंडारण और भंडारण।
- विदेशी फलों के पकने के लिए परिस्थितियाँ बनाना (उदाहरण के लिए, एक केला पकाने का कमरा)।
- दस्तावेज़ प्रबंधन पर नियंत्रण।
- पुनर्चक्रण।
- अपने वाहनों का रखरखाव।
- तकनीकी प्रदर्शन की निगरानी।
निष्कर्ष
आइए प्राप्त ज्ञान का सामान्यीकरण करें और लॉजिस्टिक फ़ंक्शन की परिभाषा दें। यह कुछ लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए डिज़ाइन किए गए रसद संचालन का एक जटिल है। तीन प्रकार के कार्य हैं: मूल, कुंजी और सहायक। कई और ऑपरेशन हैं। रसद का सही रूप बनाने के लिए जो लागत कम करने और सेवा की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करेगा, आपको एक मॉडल बनाने की जरूरत है। तृतीय-पक्ष संगठन भी आपूर्ति श्रृंखला को अनुकूलित करने में मदद करते हैं। इस प्रक्रिया को आउटसोर्सिंग कहा जाता है।
मैग्निट चेन रिटेल स्टोर्स के बीच सबसे कुशल लॉजिस्टिक्स का एक उदाहरण है। बड़े वितरण केंद्रों के निर्माण के लिए धन्यवाद, वे सीधे खुदरा दुकानों में उत्पादों के भंडारण की लागत को कम करने में कामयाब रहे। उत्पादों के वितरण के सभी चरणों के लिए जिम्मेदार एक बड़ा केंद्र बनाने के लिए यह कहीं अधिक लाभदायक है कि वितरण का पालन करेंहजारों दुकानों में निर्माता। एक कॉम्प्लेक्स 150 से 300 आउटलेट तक काम कर सकता है।
इस प्रकार, यह स्पष्ट है कि अपनी खुद की रसद प्रणाली का निर्माण उद्योग में सफलता और नेतृत्व की स्थिति हासिल करने का तरीका है।
