सभी पौधों को बीजाणु और बीज में विभाजित किया जा सकता है। बीजाणुओं में काई, क्लब काई, फ़र्न और हॉर्सटेल शामिल हैं। उनका जीवन चक्र स्पोरोफाइट और गैमेटोफाइट में विभाजित है। स्पोरोफाइट बीजाणुओं का निर्माण करके अलैंगिक रूप से प्रजनन करता है। गैमेटोफाइट को यौन प्रजनन की विशेषता है, जिसमें पौधे युग्मक बनाते हैं - सेक्स कोशिकाएं - नर और मादा। जब वे जुड़ते हैं, तो एक युग्मनज बनता है, जिससे एक नया व्यक्ति विकसित होता है, जो बदले में, पहले से ही बीजाणुओं का निर्माण करेगा। बीज पौधों में, सब कुछ अधिक जटिल होता है, क्योंकि वे एक युग्मनज से बीज बनाते हैं।
यह क्या है?
बीज एक विशेष बहुकोशिकीय संरचना है जिसे एक पौधे को पुन: उत्पन्न करने की आवश्यकता होती है। उनका अध्ययन पौधों के विज्ञान - वनस्पति विज्ञान द्वारा किया जाता है, जिसमें जीव विज्ञान भी शामिल है। बीजों की संरचना जटिल हो सकती है और यह उस विभाग और वर्ग पर निर्भर करता है जिससे पौधा संबंधित है।
बीज पौधों का वर्गीकरण
उन सभी को दो विभागों में बांटा गया है: जिम्नोस्पर्म और एंजियोस्पर्म। पृथक्करण का निर्धारण कारक हैबीजों की संरचना, अर्थात् उसमें अतिरिक्त सुरक्षा की उपस्थिति या अनुपस्थिति।
जिमनोस्पर्म
इस विभाग में लगभग 700 प्रकार के पौधे हैं। वे चार वर्गों में विभाजित हैं: कोनिफ़र, जिन्कगोस, साइकैड और ग्नटोस।
ग्रेटॉयड क्लास
यह तीन परिवारों द्वारा दर्शाया गया है: शंकुधारी, दमनकारी और वेल्विची। अंतिम परिवार में एक ही प्रजाति शामिल है - वेल्विचिया अद्भुत। ग्नेटेसी परिवार का प्रतिनिधित्व ग्नेटम की लगभग 40 प्रजातियों द्वारा किया जाता है, और कोनिफ़र को 67 प्रजातियों के कोनिफ़र, या इफ़ेड्रा द्वारा दर्शाया जाता है, जिसमें रफ़ कोनिफ़र, माउंटेन एफेड्रा, और अन्य शामिल हैं।
जिन्कगो
इसका एक ही प्रकार का पौधा है - जिन्कगो बिलोबा। यह एक अवशेष जीव है जिसे पर्मियन काल से संरक्षित किया गया है।
वर्ग साइकैड्स
इसमें एक ही नाम का एक परिवार शामिल है, जिसमें 90 पौधों की प्रजातियां शामिल हैं। इनमें शामिल हैं, दूसरों के बीच, कंघी के आकार का साइकैड, डूपिंग साइकैड, तुआरा साइकैड, आदि।
कोनिफ़र
यह जिम्नोस्पर्मों का सबसे असंख्य वर्ग है। पहले, इस वर्ग को तीन आदेशों में विभाजित किया गया था, जिनमें से दो के प्रतिनिधि अब विलुप्त हो चुके हैं। आज, कॉनिफ़र में एक क्रम होता है - पाइन। बदले में, इसमें सात परिवार शामिल हैं: पाइन, यू, अरुकेरिया, सरू, पोडोकार्प, सियाडोपाइटिस और कैपिटेट।
एंजियोस्पर्म विभाग
ये पौधे जिम्नोस्पर्म से अधिक संख्या में हैं। यह हमारे समय में प्रमुख विभाग है। इसे दो बड़े वर्गों में बांटा गया है: मोनोकोट और डाइकोट। इस विभाजन में निर्णायक कारक बीजों की संरचना थी।पौधे।
मोनोकॉट्स
इस वर्ग का प्रतिनिधित्व लिली, प्याज और अनाज सहित 60 परिवारों द्वारा किया जाता है। कुल मिलाकर, इस वर्ग में लगभग 60 हजार पौधों की प्रजातियां हैं।
डिकोट क्लास
लगभग 350 परिवारों से मिलकर बनता है। इनमें से सबसे प्रसिद्ध हैं क्रूसिफेरस, रोसैसी, फलियां, एस्टेरेसिया और नाइटशेड।
जिमनोस्पर्म के बीजों की संरचना
आइए कॉनिफ़र, जिन्कगोस, साइकैड्स और ग्नेटोइड्स के बीजों पर विचार करें। बीज विकसित करने वाले ये पहले पौधे हैं।
इसकी बाहरी संरचना घने छिलके की उपस्थिति प्रदान करती है। इसमें अतिरिक्त वृद्धि हो सकती है जो बेहतर सुरक्षा और बीज वितरण में योगदान करती है। उदाहरण के लिए, चीड़ के बीजों में पंख जैसे उपांग होते हैं जो उन्हें फैलने में मदद करते हैं।
चूंकि जिम्नोस्पर्म में कोई फल नहीं होता, इसलिए उनके छिलके की संरचना जटिल होती है। तो, साइकैड्स और जिन्कगोस में, इसमें तीन परतें होती हैं। सबसे ऊपरी भाग को सरकोटेस्टा कहा जाता है। यह मुलायम और मांसल होता है। बीच की परत सबसे सख्त होती है, और यह बीज की रक्षा करती है। इसे स्क्लेरोटेस्टा कहते हैं। बीज के पकने तक भीतरी परत झिल्लीदार हो जाती है, इसे एंडोटेस्ट कहते हैं। इनमें से अधिकतर बीज जानवरों द्वारा फैलाए जाते हैं जो कठोर सरको पास्ता को नुकसान पहुंचाए बिना स्वादिष्ट, मांसल सरको पास्ता खाते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, जिम्नोस्पर्म का बीज कोट व्यावहारिक रूप से एंजियोस्पर्म के फल का एक एनालॉग है।
इसमें रोगाणु और भ्रूणपोष होते हैं।
एक रोगाणु अनिवार्य रूप से एक छोटा पौधा होता है। इसकी एक जर्मिनल जड़ होती है औरएक तना, पत्रक (उनकी संख्या भिन्न हो सकती है) और एक शीर्ष कली से युक्त प्ररोह।
बीज के अंकुरण के लिए आवश्यक पोषक तत्व एंडोस्पर्म है।
एकबीजपत्री बीज की संरचना
एंजियोस्पर्म में, जिम्नोस्पर्म की तुलना में बीजों की संरचना थोड़ी अधिक जटिल होती है। इसके अलावा, वे अतिरिक्त रूप से भ्रूण द्वारा संरक्षित हैं। एकबीजपत्री पौधों का एक उल्लेखनीय उदाहरण अनाज है। इसलिए, गेहूं के बीज की संरचना पर विचार करें। वे, जिम्नोस्पर्म के बीजों की तरह, एक छिलके, एंडोस्पर्म और एक भ्रूण से बने होते हैं जिसमें एक जड़, एक पत्ती और एक किडनी होती है, हालांकि, उनमें एक बीजपत्र भी होता है (इस मामले में एक)। बीजपत्र एक मोटा पत्ता होता है, जो बीज के अंकुरित होने पर पहला पत्ता बन जाता है। गेहूं सहित अनाज, एक बीज नहीं है, बल्कि एक फल (कैरियोप्सिस) है, जिसमें एक बीज और एक पेरिकारप होता है, जो छिलके से कसकर जुड़ा होता है। मोनोकोट बीज के अधिकांश आंतरिक स्थान पर भ्रूणपोष का कब्जा होता है - पोषक तत्वों (स्टार्च, वसा, प्रोटीन, आदि) का एक संयोजन। बीजपत्र भ्रूण को भ्रूणपोष से अलग करता है।
सभी एकबीजपत्री के बीजों की संरचना गेहूँ के बीज की संरचना के समान होती है। लेकिन कुछ अपवाद भी हैं। उदाहरण के लिए, एरोहेड बीजों में कोई एंडोस्पर्म नहीं होता है, और अंकुरण के लिए आवश्यक पोषक रासायनिक यौगिक पहले से ही भ्रूण में ही होते हैं। और घाटी के प्याज और गेंदे में भ्रूणपोष भ्रूण के चारों ओर स्थित होता है।
द्विपक्षीय
एक द्विबीजपत्री बीज की संरचना कई तरह से एकबीजपत्री के समान होती है। हालाँकि, उनके भी मतभेद हैं। बीज की संरचना के बीच मुख्य अंतरएकबीजपत्री और द्विबीजपत्री पौधे, बीजपत्रों की संख्या है। विचाराधीन पौधों में अब उनमें से दो हैं। वे भ्रूण के दोनों किनारों पर स्थित हैं। तना, जड़ और कली बीजपत्रों के बीच स्थित होते हैं।
एक विशिष्ट उदाहरण के रूप में, हम सेम के बीज की संरचना ले सकते हैं। यह द्विबीजपत्री वर्ग का एक विशिष्ट प्रतिनिधि है, जो फलियां परिवार से संबंधित है। सेम के बीज की संरचना एक मोटी चमकदार छील की उपस्थिति के लिए प्रदान करती है जो भ्रूण की मज़बूती से रक्षा करती है। बीज के अवतल पक्ष पर एक निशान होता है। यह वह स्थान है जिससे बीज का डंठल जुड़ा होता है, जो अंडाशय को अंडाशय की दीवार से जोड़ने के लिए आवश्यक होता है। इसके आगे एक छोटा सा छेद है - बीज का प्रवेश द्वार। सेम के बीजों की संरचना बीजपत्रों में पोषक तत्वों की उपस्थिति भी प्रदान करती है। यह कई द्विबीजपत्री पौधों में देखा जाता है, इसलिए उनमें से कई के बीजों में भ्रूणपोष बिल्कुल नहीं होता है।
हालाँकि, द्विबीजपत्री पौधे हैं जिनके भ्रूण भ्रूणपोष से ही अंकुरण के लिए कार्बनिक रासायनिक यौगिक प्राप्त करते हैं। ये हैं, उदाहरण के लिए, बकाइन, मीठी मिर्च, लिंडेन, खसखस। ऐसे पौधे हैं जिनके बीजों में भ्रूणपोष और बीजपत्र दोनों में पोषक तत्व होते हैं। यह, उदाहरण के लिए, राख।
एंजियोस्पर्म बीज के लिए अतिरिक्त सुरक्षा
यह एक फल है। यह बीज को यांत्रिक और थर्मल क्षति से बचाने का कार्य करता है। साथ ही लंबी दूरी तक बीजों का वितरण सुनिश्चित करना आवश्यक है।
फल सरल और जटिल होते हैं। साधारण फल एकल फल होते हैं, और जटिल फल कई मिश्रित फलों से एकत्र किए जाते हैं। जटिलफलों को अपोकार्प्स भी कहा जाता है।
एंजियोस्पर्म का फल एक फूल के अंडाशय से बनता है। ज्यादातर मामलों में इसके शेष भाग मुरझा जाते हैं, लेकिन कभी-कभी उनसे अतिरिक्त गोले बन सकते हैं।
अंडाशय से जो बनता है उसे पेरिकारप कहते हैं। इसमें तीन गोले होते हैं: एंडोकार्प, मेसोकार्प और एक्सोकार्प, या एपिकार्प। पहली परत भीतरी है, दूसरी मध्य है, और तीसरी बाहरी है। इन तीन परतों को नग्न आंखों से पहचानना आसान है। उदाहरण के लिए, आड़ू के फल पर विचार करें। इसकी त्वचा एक्सोकार्प है, गूदा मेसोकार्प है, और लकड़ी का खोल, जो मज़बूती से फल में एकमात्र बीज की रक्षा करता है, एंडोकार्प है। सेब में सब कुछ समान है: त्वचा एक्सोकार्प है, गूदा मेसोकार्प है, और बीज के आसपास की पारदर्शी प्लेटें एक्सोकार्प हैं। मूल रूप से, सभी फलों में, मेसोकार्प को गूदे द्वारा दर्शाया जाता है, लेकिन इसके अपवाद भी हैं। उदाहरण के लिए, खट्टे फलों में, एक्सोकार्प त्वचा है, मेसोकार्प त्वचा और गूदे के बीच की सफेद या पीली परत है, और गूदा एंडोकार्प है।
बीज फैलाना
पौधों के लिए यह बहुत जरूरी है, क्योंकि इस तरह से वे ज्यादा से ज्यादा बड़े क्षेत्र में फैल सकते हैं। बीज, विशेष रूप से फूल वाले पौधे, बीजाणुओं की तुलना में बहुत अधिक फैलने में सक्षम होते हैं। यह बीजाणु पौधों की तुलना में बीज पौधों के महत्वपूर्ण लाभों में से एक है।
बीज फैलाव के चार मुख्य प्रकार हैं:
- हवा से;
- पानी पर;
- जानवरों का उपयोग करना;
- लोगों की मदद से।
निर्भर करता हैवितरण के प्रकार, बीज और उनके फलों में विभिन्न अतिरिक्त अनुकूलन होते हैं, उदाहरण के लिए, हवाई उड़ान के लिए सिंहपर्णी पैराशूट, जानवरों के बालों पर फैलने के लिए बर्डॉक सुई चिपकना, आदि। जानवरों और लोगों से मदद।
बीजों की तुलना में बीजों का क्या लाभ है?
सबसे पहले, इस संरचना में अंकुरण की एक बड़ी संभावना है, क्योंकि इसमें एंडोस्पर्म और त्वचा के रूप में पर्याप्त पोषक तत्व होते हैं, जिसके साथ बीज प्रतिकूल परिस्थितियों में जीवित रह सकते हैं और बाद में अंकुरित हो सकते हैं।
इसके अलावा, उन्हें फैलने के लिए पानी की आवश्यकता नहीं होती है, जैसा कि बीजाणुओं के मामले में होता है। वे बीजाणुओं की तुलना में बहुत आगे फैलने में भी सक्षम हैं, जो जिम्नोस्पर्म और एंजियोस्पर्म द्वारा नए क्षेत्रों के विकास को सुनिश्चित करता है।
और तीसरा लाभ यह है कि बीजाणुओं के विपरीत बीज, यौन प्रजनन का परिणाम होते हैं, जिससे पौधों के जीनोटाइप में विविधता लाना और पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए उनका बेहतर अनुकूलन सुनिश्चित करना संभव हो जाता है।
निष्कर्ष: टेबल
| मोनोकॉट्स | द्विपक्षीय | जिमनोस्पर्म |
| एक बीजपत्र | दो बीजपत्र | कुछ बीजपत्र (2 से 18 तक) |
| छीलना,रोगाणु, भ्रूणपोष | ||
| बीज के चारों ओर फल है | फल खाना | फल नहीं |
अब आप जानते हैं कि बीजों को कैसे व्यवस्थित किया जाता है, उनकी आवश्यकता क्यों होती है और वे तर्क से बेहतर क्यों होते हैं।
