रसायन विज्ञान चरम सीमाओं का विज्ञान है। इस अर्थ में कि वास्तविक, वास्तविक, इसमें संख्याओं की वास्तविकता का वर्णन करने वाले या तो बहुत छोटे हैं या बहुत बड़े हैं। 23 शून्य वाली संख्या से बहुत से लोग भयभीत होंगे। यह वास्तव में बहुत कुछ है। लेकिन किसी पदार्थ के एक मोल में इतनी सारी इकाइयाँ (टुकड़े) होती हैं। क्या आप इतनी बड़ी संख्याओं के साथ गणना करना चाहेंगे? यह सहज नहीं है। लेकिन आजकल, कोई भी छात्र एक कागज़ की शीट और एक साधारण कैलकुलेटर के साथ रसायन विज्ञान की समस्याओं को हल करता है। यह रसायनज्ञों द्वारा बनाई गई एक विशेष सरलीकरण भाषा के लिए संभव है। और इस भाषा के मुख्य वाक्यांशों में से एक है "दाढ़ द्रव्यमान।"
परिभाषा के अनुसार सूत्र
दाढ़ द्रव्यमान का निर्धारण सरल है: किसी पदार्थ के द्रव्यमान को उसकी रासायनिक मात्रा से विभाजित किया जाना चाहिए। यानी आपको पता चल जाएगा कि किसी दिए गए पदार्थ के एक मोल का वजन कितना होता है। दाढ़ द्रव्यमान निर्धारित करने का एक और तरीका है, लेकिन यहां मुख्य बात भ्रमित नहीं होना है। दाढ़ द्रव्यमान संख्यात्मक रूप से परमाणु या आणविक द्रव्यमान के बराबर होता है। लेकिन इकाइयाँ अलग हैं।
क्यों भी?
आपको मोलर मास की आवश्यकता कब होगी? एक उत्कृष्ट उदाहरण किसी पदार्थ के सूत्र की पहचान करने की आवश्यकता है। सभी पदार्थ नहीं और सभी स्थितियों में रासायनिक गुणों और उपस्थिति से निर्धारित नहीं किया जा सकता है, कभी-कभी मात्रात्मक अनुपात पर विचार करना आवश्यक होता है। यदि आप पदार्थों की वास्तविक मात्रा जानते हैं, तो आप पदार्थ में परमाणुओं के प्रकार और उनके अनुपात की गणना कर सकते हैं। और आपको किसी पुराने केमिस्ट की मदद की जरूरत पड़ेगी। सच में बहुत पुराना। मेंडेलीव खुद।
अवधारणाओं का कनेक्शन
महान वैज्ञानिक की तालिका हमारी कैसे मदद कर सकती है? किसी पदार्थ का दाढ़ द्रव्यमान संख्या में परमाणु (परमाणु पदार्थों और शुद्ध धातुओं के लिए) या आणविक द्रव्यमान के बराबर होता है, लेकिन इसे अन्य इकाइयों में मापा जाता है। किसी पदार्थ की यह विशेषता ग्राम प्रति मोल, आणविक - परमाणु द्रव्यमान इकाइयों में इंगित की जाएगी। यह कैसे है कि ये संख्याएँ समान हैं? वे मान जो आप तत्वों के लिए तालिका में देखते हैं, उनकी गणना आनुभविक रूप से की गई थी। प्रत्येक प्रकार के परमाणु को तौला गया और उसका द्रव्यमान सुविधाजनक इकाइयों में निर्धारित किया गया। इसलिए, आप माइनस सत्ताईस डिग्री नहीं, बल्कि काफी सभ्य संख्याएँ देखते हैं, अक्सर एक सौ के भीतर। भारी वजन वाले तत्व भी होते हैं, लेकिन आमतौर पर स्कूल की समस्या पुस्तकों में उनका उल्लेख नहीं किया जाता है।
अगर सभी नंबर हाथ में नहीं हैं
क्या होगा यदि पदार्थ अणुओं से बना है और आप जानते हैं कि यह क्या है? किसी पदार्थ के दाढ़ द्रव्यमान की खोज कैसे की जाती है यदि समस्या की स्थितियों के अनुसार उसका द्रव्यमान और रासायनिक मात्रा एक साथ उपलब्ध नहीं है? यह सरल है, तालिका में प्रत्येक प्रकार के परमाणु (तत्व) को खोजें औरविभिन्न तत्वों के लिए एक अणु में परमाणुओं की संख्या से परमाणु द्रव्यमान को गुणा करें। और फिर आप इसे बस जोड़ दें - और आपको आणविक भार मिलता है, जो दाढ़ द्रव्यमान से बिल्कुल मेल खाएगा। आधुनिक युवा रसायनज्ञों के लिए सब कुछ पहले ही तैयार किया जा चुका है - किसी पदार्थ के ज्ञात सूत्र के लिए, वांछित मूल्य की गणना करना कोई समस्या नहीं है।
केमेस्ट्री का सार समझ में आ जाए तो यह आपको बहुत आसान लगेगा। इस विज्ञान के विकास में मुख्य भार विशिष्ट पदार्थों के गुणों का अध्ययन और याद रखना है, लेकिन सामान्य प्रक्रियाएं और विवरण कहीं भी आसान नहीं हैं। एक बार जब आप समझ गए, अभ्यास करें - आप अपने जीवन में कभी भ्रमित नहीं होंगे।
